揉面粉这个技术活儿,可是有讲究的,几番对比下来,显然宋雨芬的手艺略胜一筹。
“雨竹啊,这个水要放适量,到时候这糯米粉才不会粘手,也不会裂口,煮好的汤圆透亮,剔透。”
“姐,这个我可学不会,还是你来,我去弄馅料,这里就交给你。”宋雨竹呵呵笑道。
她的厨艺是可以,在揉面粉这技术活儿,总是比她差了一些。
“成。”
两姐妹分工明确,这活儿就这么的有条不紊的展开了。
宋雨竹这边做馅料,准备的有花生米,芝麻,核桃,研磨成细末,翻炒成一起。
这包了一大锅,等水煮沸腾后,一个个白滚滚的汤圆在水里打滚,看着格外喜人。
午饭,便是汤圆加桑葚酒了。
八碗齐上桌,众人围成一团,其乐融融的吃着汤圆。
在这一刻,什么主仆有别,都通通抛到了一边,大家吃的圆滚滚的汤圆,心里火辣辣的。
古莲跟古莫两人虽是围在桌边,但一直都是保持站立的姿势,并不跟其他人一样,是坐在凳子上的。
用他们的话说,主仆之间的规矩不可废。
平日里他们两兄妹用膳,都是跟他们分开,躲在灶房的方桌边上。
这会围成一桌,还是头一次。
“姐,每天可以小酌一杯桑葚酒,美容养颜的,明年的桑葚酒就靠你酿造了,一会我把配方给你。关于收桑葚,你找凝香就好。”宋雨竹交代道。
看着杯中酒红色的液体,里面微微荡漾着桑葚的果实,她微微抿了几口,尝出酸甜的滋味,还挺好喝的。
“雨竹,你可真是厉害,我以前在山上经常看见这东西,可就不知道它能酿酒。”
“能酿酒的东西可多了,比如杨梅,桂花等等,但我个人比较拿手桑葚酒,再说这桑葚在咱们这一带比较常见,有了这个果实,一切都好办。”
“你说的是,你呀,就是有生意脑子,以前我怎么就没发现呢?”宋雨芬说着自己便笑了。