141灌香肠

对于楚元白这种层次的人，真买个三五百的，钟情还真怕对方看不上。这一款外壳是大师手工雕花，大方帅气。据说店主从美国淘回来的，钟情看着都有点喜欢。

拿着这款火机，钟情直接让店主包装好，放到了空间里。送礼物，也需要个好的时机。

收好了火机。钟情今天的采购也算是告一段落，此时都已经下午了，在小摊上买了个煎饼，坐在车上吃掉权当午饭了。

年货能在城里买的都买了，其他土特产之类的，钟情倒是不急。

再有一个星期就要初一了，而初一是他们这边的大集，虽然在临乡，可有车也算不得太远，到时候去大集上买一些就是了。

倒是家里要做香肠，肠衣很好买到，镇子上就能买到。但是肉还需要搅碎，还有里面的调料需要调配。

其实也可以去肉铺，给一点加工费人家就能给灌好，而且调料都是配好的。但是钟情觉得那种香肠的味道一般，觉得还是自己做的好。

回去了路上在镇子上买了一些调料，顺便肠衣也买了不少。年底灌香肠的人多，肠衣卖的不错，而且还顺便还代售灌香肠的机器。

早年钟家倒是有一个灌香肠的机器，不过这些年钟忻夫妻也挺忙的，都是在肉铺代加工一些香肠，机器早就生锈了。钟情看看价格不高，索性买了个新的。

拎着大包小包东西进家门，乐乐扒着太爷爷要吃干果，叔爷对于隔辈人都疼爱的很，更别说隔了两辈的孙子了，更是疼得不得了。钟情买回来的各种干果都拆开了，一个个剥开给乐乐吃。

“那是过年吃的，叔爷您怎么都给他拆开了？”钟情洗把脸回来，爷孙两个已经坐在炕头拆开了三四袋，什么开心果、大杏仁、纸皮核桃、腰果……爷孙俩一个吃一个剥还挺开心。

“孩子爱吃，吃完了再买，反正还没到过年的。”在孙子和重孙子之间，叔爷毫不犹豫地站在了重孙子这边。

“得得，你们吃。”钟情看叔爷态度，哭笑不得。“对了，元白呢？怎么没见他？”

“他说回去看看装修进度，晚上回来吃饭。”叔爷一边剥着干果，一边说道。

“好，知道了。我去灌香肠。”

“买肠衣了？”

“是啊，肠衣、调料，我都买回来了，我现在就开始准备。”钟情把外面挂着的猪肉拎进来几条子，在水里泡上。才一天一夜的功夫，肉都已经冻得梆梆的了。

正好趁着这个功夫，把菜刀磨一磨。

菜刀磨的快快的，肉也稍微软化点了。也不用完全化掉，这种半冻的肉才是最好切的。