叶青松了口气,笑问叶果,“回去也时候准备午饭了,想吃什么呀?”
叶果拉着秀真一蹦一跳地走路,挤眉弄眼道,“当然要吃好的咯!嗯…要有肉,还要吃甜甜的东西,秀真,你说对不对啊?”
秀真雀跃着点头,一对笑涡甜的似能酿出蜜来,“对!庆祝就要吃好吃的!”
叶青笑道,“这会儿应该还来得及,咱们顺路去趟肉铺。”
从人多的区域挤出来,周娘子说打算先去买些布,预备着给两个孩子做冬日的棉衣,让秀真跟着大家回去,自己一个人买东西也好速去速归。
回家路上叶青买了一刀猪前腿肉,三斤里脊肉,因时间紧促,午饭来不及做太多花样了,她准备做一大锅红烧肉熬白菜,再来个糖醋里脊。
以两道肉菜为中心,再看家里有什么,随便准备些蔬菜就行了。
糖醋里脊与叶青今日比试做的琥珀菊花鱼从口味上有些近似,她知道以叶果的口味,在现场看到那道菊花鱼必然很喜欢。
只可惜菊花鱼是来不及再做了,她做糖醋里脊就当是弥补叶果的嘴巴了。
叶红见叶青刚进家门就往厨房走,急忙追上去阻拦,“今日小青立功了,让咱们无名饭馆好生露脸,我早就盘算好今日不许你做饭,我跟雀儿果子做!难得有机会让你午饭吃口现成的,你就陪着娘在屋里喝茶吧。”
“不用,还是我来吧,路上我答应了果子和秀真的。”叶青笑着说。
叶红看蒋氏拉着秀真回屋里喝水去了,才压低了声音说,“昨日我看你左肩才好些了,已经能稍微活动。我问过杜仲,越是这时候越不能大意,在彻底养好之前绝对不能劳累,不然会落下病根的,天阴下雨难免疼痛。你今日比试的时候已经花了不少力气,这会儿就该去歇着。”
叶青一手环住叶红的胳膊往厨房走,“我知道大姐疼我,我心里也有数呢,总共就四个菜,还是以炖菜为主,又有你们帮忙,费不了多少劲的!”
叶红最受不住妹妹们撒娇,她无可奈何地笑了,只得说,“好吧,你要做就做,等会儿遇上翻炒的力气活就让我来!”
叶青做的红烧肉要以冰糖炒制糖色,纯黄酒替代清水烧肉,里面还加上几枚红枣桂圆干,待煮沸后转为文火盖锅盖慢慢煨炖,可令瘦肉酥而不柴。