那掌柜的看向屋里摆着的两个担子，那担子里头瞧着也不轻，这么多豆腐，他这一日未必卖得出去，于是有些为难。

乔宝莹见状，接着说道：“这豆腐做成的菜式我倒是有几道，不如我做出来给掌柜的尝尝。”

那掌柜的眼前一亮同意了。

那掌柜的给苏辰上了茶，就让伙计带着乔宝莹去后院厨房，苏辰担心她，乔宝莹却是对他笑笑，叫他安心。

来到后院，发现是一个四方小院子，中间一口井，水都从这儿来，这店铺的老板还是有钱的，还在院子中打了口井。

乔宝莹想了想，第一道菜她想做泉水豆腐，虽然泉水豆腐用豆浆熬成，显然眼下这么做是不可能了，好在她的豆腐这么嫩便是优势，再加上这时代的水质极好，井水纯净无比，还带着一点儿甜味儿。

一道麻婆豆腐，一道酿豆腐。

做完出来，那掌柜的笑了笑，尝了味道，觉得很是满意，便一口气把他们的豆腐全部买了，说如果两人

愿意，以后每隔两日可以按份量送些来，目前不敢订多。

一场送两次，这样的话就好了，也算是一笔不小的收入，主要是这豆腐生意稳当了，有了固定收入。

至于价钱方面，那掌柜的倒是没有还价，按着乔宝莹出的价便收了。

写对联，对方给了一百文，买豆腐得了三十文，又收了写菜单的笔墨费八十文，不过这八十文笔墨费是要买笔墨纸的。

两人先是去书铺，苏辰接了一笔抄书的活计，再买了纸和笔墨，接下来，乔宝莹想买一台小石磨，这是要时常打豆腐的，没有一台石磨不是个事儿，而石磨不能像王大业家里的那么大，乔宝莹弄不动，很是吃力。

小石磨是最好的，价格也便宜一些。

于是问了那工匠定下了石磨，下次集市便来拿货。

转眼除去笔墨费，只剩下五十文了，这石磨交的是定金。

五十文钱，乔宝莹买了二十文的豆子，还上包子铺里买了三个肉包子，两人便往回走。

来时也是苏辰挑担子，带回去的两斗豆子也是苏辰