青近黎跟在后头。

两人过去时，周少夫人刚用过午餐，听到下人来报，一时有些诧异，匆匆让人将青宁凝请到厅堂。

两人见了礼，周少夫人见跟着青宁凝的人又换了一个，虽有些纳闷，但也没多问，只笑道：“青姑娘这么快就回来了，可是还要继续做甜食？”

“不。”青宁凝摇了摇头，动了下受伤的手臂，解释道：“我之前出门出不小心伤了手臂，只怕会有好几天不能过来做甜食，为了不耽搁茶肆的买卖，我想让少夫人找几个可信的人，我将三道甜食的做法交给他们，以后就让他们做了甜食运去青州城。”

“什么！”周少夫人惊了跳，都忘了询问她的伤势，“你要交出甜食方子？”

要是没记错，周大少曾跟她说过，青宁凝一道甜食方子，可是价值百两！

青宁凝点了点头，“是。这三道甜食的做法暂时还不能泄露出去，还得麻烦少夫人找信得过的人来学，以前会不会厨艺不重要，最重要的是人要可靠。”

小蛋糕而已，入门级别的烘焙糕点，做起来不难。

“这…好，我马上找人，这个…姑娘需要多少人？”周少夫人明显有点激动和紧张了。

青宁凝安抚的笑了笑：“两三人即可。要是少夫人有兴趣，也可来学，这个并不难。”

周少夫人当然有兴趣了，一边差使人去准备食材，一边摆餐让青宁凝两人先用饭，她则乘着这段时间思考该叫谁陪自己学？

饭后不久，周少夫人换了声轻便的衣裙，带着贴身丫鬟姗姗来迟。

青宁凝没说什么，先将青近黎叫进厨房，让他帮忙打发蛋液，后面的步骤由她指挥，周少夫人和丫鬟执行，不一会儿，第一盆蛋糕糊就上了模具，放进了烤炉里。

趁着烧烤小蛋糕的时间，青宁凝让她们在做一遍，从打发蛋液到蛋糕糊上模具。

做小蛋糕等甜食最重要就是蛋液打发，只要知道了怎么打发，打发到什么程度，面粉等的筛入就简单多了。

周少夫人主仆烤了几炉小蛋糕，青宁凝验看最后成品。

等合格后，便将鸡蛋小饼干以及蛋糕卷的做法写下来，让她们自己多练习。顺便告知她们，做蛋糕需要的面粉，是得在普通面粉里混入一定比例的淀粉，配制成底筋面粉才好。

等一切教完，时间已经过去两个时辰。

好在青近黎也没有等得不耐烦。

回村路上，没了马车也没了驴子（驴子被追杀时走丢），两人步行到半路，才好运搭到同路的牛车。