233 运营新模式

天降大富豪 乐天 1197 字 11个月前

杨总有没有兴趣跟我合作?”

“这个…”杨光有几分迟疑。

目前来说,酒店经营很正常,利润也还算丰厚,不需要投资商进入,不想被人分一杯羹。

可如果拒绝的话,以吴天的势力想踩垮他酒店也是分分钟的事情,这对于酒店来说可是灭顶之灾。

此事让他觉得左右为难,答应也不好,不答应又怕给酒店招来祸端。

“杨总,知道我为什么要投资你这家酒店吗?”吴天看出了杨光心中的顾虑,笑着问道。

“不知道。”

“那我就告诉你。”吴天拉了把椅子坐下,很认真解释道:“之所以想投资你这家酒店,并不是看重你眼下这点利润,而是觉得这家酒店潜力无限,如果由我入主的话,能让酒店利润提高三到五倍,这对杨总也有很大好处。”

“吴先生,冒昧的问一句,您有用什么方式让酒店利润提高五到十倍?”杨光觉得这话有些夸张。

感觉酒店现在运营非常火爆,利润已经达到了很高

的比重,实在没什么提升的空间。

“你酒店现在之所以火爆,是因为用高端的环境做了低端的菜价和服务,才造成一种火爆的假象,其实利润很低。”

“有道理。”杨光认同的点点头。

没想到吴天一针见血就指出了酒店存在的弊端。

以酒店现在的位置、环境和内部装修来说,最初定位确实是高端酒店。

可定位太高,客流量非常低,索性就压低菜价,采取薄利多销的模式。

杨光想了一下,开口追问道:“吴先生,你有什么好的方法改变这种局面?”

“很简单,只要引入精细化管理,就能改变现状。”

“精细化?”

“对。”吴天点点头,喝了一口茶水才道:“你们酒店服务太差,首先要提高服务质量,提升管理水平。”