八两的也算上品。
而且长江刀鱼野生的更为讲究,鱼贩子多半的时候只卖熟人,不卖生人,有些时候就产出那么几条,所以,有价无市说的便是这珍馐。
“清明时节之前,正好是吃这长江刀鱼的时节啊。”虞良琴从小家境优越,又是住在出海口的上海,这长江刀鱼自然认得,也知道里面的门道。
“都快别客气了,这东西得趁热吃,凉了味道可就大打折扣了。快动手吧。”齐辉一边说着,一边招呼着众人动筷子。
陈阳没吃过这种珍馐美味,甚至以前听都没听过,小时候倒是常吃鱼,吃的最多的还是黄河的大鲤鱼和后山的鲫鱼,鲤鱼红烧,谈不上鲜美,因为陈阳的确吃不惯鲤鱼,总觉得有一种除不尽的土腥味。
鲫鱼虽然鲜,但刺多的令人恼怒。
反倒是这长江刀鱼,自己头一次见过,更是头一次吃,一筷子夹起来一块玉,送入嘴中。
感觉和没吃一样!
倒不是滋味不够鲜美,而是,那刀鱼鱼肉极嫩,可以说是入口即化,鱼肉鲜美,吃进嘴里可以说是鲜香进了骨头缝里。
“真好吃啊。”杜立国咂摸着嘴巴,这种话是发自肺腑说出来的,嘴角微微上扬,似乎也是被那长江刀鱼的鲜美而牵动了味蕾。
“却是非常的鲜美。”陈阳吃了一口之后,便忍不住下了第二口筷子。
怎奈何这东西太过精致,一口吃下去,便夹掉了一小条子白条肉,陈阳想起来自己吃下去的可能是百十块钱,心里便忍不住有些肉疼,怎奈何这鱼肉好似施了魔法一样,让人忍不住味蕾大动,三两口下去,便已经鱼骨见底了。
四条鱼,八个人分吃,总归也是吃不了几筷子的。
“陈先生如果喜欢,明年清明节再来便是。”齐辉一边说着,一边端起酒杯。
啤酒已经喝光,他却拿出来了一瓶五粮液,自行打开来。
除了开车不能喝酒的杜立国之外,几乎所有人都倒了一小杯。