“糯米粉加两勺糖和一勺生油，加温水搅拌成团，然后放进笼屉里蒸熟，再用擀面杖捣成团；

接着拿一块干净的棉纱布，在上面倒一勺油，搓揉均匀后，放入蒸熟的糯米团，搓揉成光滑软弹，再以虎口捏出小圆球、压扁成团片，包入花生馅或芝麻馅，最后再沾一层花生粉或黄豆粉就好了。”

说完，她不厌其烦地将蜜汁排骨的做法也说了。

“至于这蜜汁排骨么，要先将猪排骨剁成尾指长的小段，加盐和硝水，待肉变红时，用水稍加冲洗，甩去水分，加入干淀粉拌匀，同时将青梅切成细丁备用；

接着炒锅放旺火上，加入花生油，烧至七成热，将排骨下入炸至外层起壳时捞出，倒出多余的油，只留下一小勺剩油备用，然后将排骨重新倒入锅内，加水淹没，旺火烧开后改为小火；

火烧至六成烂时，捞出排骨，用水洗净，原汁倒掉

；

最后将洗净的排骨放入锅内，加两碗水烧开，再加白糖和青梅丁，烧至糖汁变稠时，翻炒几下，出锅装盘即可享用了。”

众人听着，面上的苦色越来越深。

看来这大厨果真不是人人都能做得的啊，就陆少奶奶说的这四道菜，他们就是听懂了，也不见得能做出来。

等秦苏落下话音，吃饭的少年慢条斯理地从凳子上站起来，淡笑着启唇。

“少夫人做的这四道菜，和上京食肆内的做法一模一样，原以为这小小的南浔镇上找不到一个会做饭的厨子，没想到却是卧虎藏龙之地，少夫人的手艺，在下着实佩服！”

“那公子吃的可欢心？”秦苏笑问。

少年轻轻点头，“自然。”

沈遇及时接过话茬，“只要公子吃的高兴，也不枉我们少奶奶辛苦一场，实不相瞒，这四道菜可是今日

才做出来的新菜，而且仅此一家，保管公子在南浔镇上找不出第二个会做这几道菜的厨子，所以价格自然也要贵一些的。”

少年找了大半个南浔镇的厨子，最后才找到这儿来，自然知道秦苏是唯一一个能做出这四道菜的人。

只不过又不是他付账，他自然不会心疼腰包，但为了给一品香那边提个醒，他还是多嘴问了下价钱。

“多少钱？”

沈遇看秦苏一眼，然后笑呵呵地伸出五根手指头。