这方致礼身子柔柔弱弱,那双男人的手比方玉的手还要细嫩白皙,方玉忍不住啧啧称奇,她笑着说道:“我在灶房里还有事儿,就先走了。”
方玉到了厨房里把自家母亲叫来,把买的几斤肉给收拾了,上一次做的是熏肉,还有大半存着呢,这一次方玉想做酱肉,在做点腊肠,又让老菜头拉来了一车白菜,冬日里若是只吃腌菜,时间长了确实会腻。
在原主的记忆之中,这些人大多不事生产,原本从京城带来的几个老仆人,也都在前年走了,主要是工钱越来越少,柳氏嫁来之后主要是柳氏操持着,但是柳氏也是个懒妇,整日都是对付着吃饭,带到柳氏被赶走之后,家里沈氏宋氏掌勺,那更是只要把饭菜给煮熟就好了,更别提什么过年了,去年他们都是吃咸菜过的冬。
方玉让自家老娘烧火,剩下些热炭将调味料给炒熟了,用大石臼给捣碎了,均匀抹在肉上面,方玉还买了几只鸡,一并处理了,她又到山脚处砍了好些松枝,趁着天晴把这肉给熏了。
方不疑本来在睡觉,不知道为何闻到了一股子烟味,他气的从床上起来,结果看到自家大侄女在烧火,他本来就看着个大侄女不顺眼,顿时很是恼怒地说道:“你这是在干什么?”
“三叔安好啊,侄女这是在熏肉,马上便要过年节了,若
是不做腊味,那可就来不及了。"
眼见方玉这是在做正事,他便甩袖子离开了这里,方玉忙了整整一下午,晚上做饭边煮了骨头汤,蒸了肉包子,配上清炒白菜,把一桌子男人吃的是满嘴流油,这方孝孺还是满意地说道:“玉姐儿的手艺确实不错,看来这个年节不必一直吃咸菜了。”
这顾氏虽然不大喜欢这个孙女,但是她做菜干家务确实不错,倒也挑不出来什么毛病,相比较她另外两个儿媳妇,让她们管家一个个把银钱都放进了自己的肚子里,每日吃的饭都是清汤寡水。
一家人吃过饭之后,方玉留下来,方孝孺心情不错,他摸着胡子略微有些慈爱地看着方玉,他低声问道:“玉姐儿可是有话要对我说?”
“孙女听闻祖父之前买过十亩良田,每年佃租不过几厘,连两个月的口粮都满不了,不若我们自家来种,好赖一年的收成也够自家吃饭了。”
方玉说的倒也不错,柳河村处于河谷,土地比较肥沃,水资源也还好,若是精耕细作,一家人倒是不愁吃饭。只是这一家人男人都是手无缚鸡之力(存疑),这女人一个个好吃懒做,若是能把地给种好了却也奇怪。