最关键是,现在米价处于一个低水平状态,再加上潘州本地产的稻米不算出名,质量也就中上,所以卖不起价钱来。种菜就不一样了,最起码菜价稳定在几块钱的水平,要是碰到雨天、季节不对什么的,就更加昂贵了。像杜清和现在,卖给明湖商场的价格就是十块钱,但他包了运输费。陈正的定价,也只是区区涨价了两块钱而已。
陈正傻吗?
不,他精明得很,他知道潘州这地方高端蔬菜其实很缺乏的,因为消费水平不够高。
这些有机蔬菜,口感实在太好太好。但凡厨艺过得去,那就是一道不可抗拒的美味,就连无肉不欢不喜素菜的人,都无法抵挡这样的美味。入口软绵的蔬菜,又略带韧劲,最关键是没有菜渣,这样是有机蔬菜,颠覆了很多人心目中对于蔬菜的定义。
实际上,很多人吃蔬菜,就是冲着“吃蔬菜对健康有好处”去的,真正喜欢吃蔬菜的没多少人。
毕竟蔬菜不像肉类,随便做做都能很好吃。真正能把蔬菜做得好吃的厨师,并不多见。
陈正太明白高端蔬菜对市场的冲击了,这美味是吃过就难忘啊,反正他让商场每天留那么几斤给他,或送人或自己炒来吃。最妙的一招,是通过用这高端蔬菜,明湖商场锁定了一批高质量的顾客。
这一批顾客,是潘州“食物链的顶端”,也就是说这批人是最不在乎钱的,他们在乎的是吃得健康,好吃。恰巧,杜清和的有机蔬菜就填补了这一个空白。像东汇城的昌大昌、沃尔玛、华侨城都看到了商机,积极引入了高端蔬菜,甚至还有高端水果。但是,都亏了不少。
潘州的市场就是这么奇怪,或者说是典型的三四线小城市市场,太高端的东西是卖不出销量的。
明湖商场的陈正太了解潘州了,所以他的定价,再加上杜清和那有机蔬菜的品质,就是双剑合璧,无人能挡。嗯,唯一缺点就是太少了。每天都不止几百个顾客抢购,往往早上七点多,就被抢购一空了,还有很多人没买到的。
这也是为什么陈正这么着紧这有机蔬菜的供应量,这是明湖商场立于不败之地的保证啊!不仅能吸引到高端顾客,也能带动低端顾客的销售量。现在,谁不知道明湖商场的生鲜超市就是品质且便宜的保证?
“刚种下啊?”
陈正语气里有点可惜,但其实是窃喜。这就表明了杜清和的有机蔬菜并没有上市销售,对明湖商场的地位造成不了多少冲击。再者,陈正觉得自己应该是最先打电话来的,诚意满满,应该能拿到不少供应量的。