这姜泥制作起来倒不用什么太麻烦的步骤，直接将去了皮的老姜放在有特殊凹点的小板上面

，来回摩擦就行了。

很快，林启阳就得到了一碗有一大半都是水分的姜泥。

这代表自己选中的这老姜还是不错的，既有老姜的功效，水分也不比纸浆的要少。

林启阳将做好的姜泥放在一边，随后拿了一个新的碗，上面铺上一层纱布，最后再把处理好的姜泥倒在在那纱布上面，轻轻的挤压。

这样一来，在之中残留的水分也都迅速挤了出来。

最后自己得到的就是一碗干干净净的老姜水了，林启阳将老姜水放在一边，随后又一头扎进了存放乳制品的食材柜里，开始翻找起来。

林启阳在那里翻找半天，最后终于在一个角落里找到了自己想要的。他拿着自己面前的一大盒水牛乳，松了一口气。

还好当时找阿田要食材的时候各样都拿了一些，不然现在还得再回去一趟。

林启阳又找了一些白糖出来，随后将食材分门别类的都一一放好，最后直接烧热了一口奶锅。

这地道的姜撞奶还是要用水牛乳来做才是最正宗的，只有这样最好的跟姜撞出好的味道来。

而那种普通的全脂牛奶或者低脂牛奶，都没法达到水牛乳那样的效果。

并且像煮这种奶制品，最好还是用专门的奶锅。因为其他的锅，多多少少都有一些油份在里面，实在是很容易破坏奶制品的口感。

将锅烧热之后，林启阳便直接倒入了水牛乳还有一大勺糖，接下来便静静的等待它烧开就行

了。

这时候林启阳从厨房里探出一个头，想要看着井阿田这会儿在干什么。

只见井上沙希依旧一个人坐在那里嗯，一只手扶着肚子，另一只手却已经开始翻动起了账本。

林启阳的眉头轻轻皱了起来：这女人真是工作的上了瘾了。