孙启年走后,白浅凝命连翘照着孙启年拟好的单子去采买材料,以便孙启年早日造出纺织机器,而后叫来沉香,要替沉香试探郑怀棋的事她还一直记着呢,眼下恰好有事要请郑怀棋帮忙,她便吩咐沉香去了郑怀棋的医馆。
沉香走后,白浅凝又就着桌上的纸笔拟起了药方和菜谱。李虎培训出的厨子已经赶往各地筹备开醉仙居分店去了,厨子们虽然经过培训,但要做到几十家店统一味道和服务还是不易的,所以一个将配料配菜精确到克的菜谱是十分必要的,而且酒楼开了,也需要不断的更新新菜,这就需要白浅凝能持续不断的提供新的菜谱。
而医药和餐饮有着本质上的区别,如果按常规法子拟好药方分发到各个药铺医馆不仅不能对症,还可能吃出问题,所以她是借鉴了现代西药的方法,配制出一些常见病的药方,再经过熬煮,研磨,制成小剂量的药丸儿,如此一来,只要是同一种病症,病得轻的便吃一两颗,病得稍重的便多吃几颗,倒也方便得多。
更重要的是中药的熬煮太过耗时,寻常的小病小灾等一等倒也无妨,像是急性心梗,哮喘一类的病症就是得争分夺秒的,所以先用熬煮的方法催发药性,再研磨制成小药丸是个不错的法子。
大致的拟好了一些常见病症的药方,和可口易做的菜谱,白浅凝将它们分别装在两个匣子中放好,不一会儿沉香便带着郑怀棋来了。
白浅凝招呼着郑怀棋坐下,沉香便忙着去泡茶,郑怀棋对沉香还算客气有礼,但似乎也关注点也从未落在她身上过。
白浅凝仔细的观察着他的神情,一面说道:“今日我请郑大夫前来,是有一事相求。”
“程夫人请说。”郑怀棋言辞得体,举手投足间都带着儒雅的气质,与孙启年不同的是郑怀棋的言谈举止都是真实自如的,并无半分身不由己而佯装的样子。
白浅凝饮了一口杯里的牛乳,看着他的神色缓缓道:“我决定开设一个济世堂,却在选址上犯了难,不知道郑大夫可有什么好的主意?还有,济世堂若开起来,自是需要一个精通医术的人主理的,我身边除了我自己并无精通医术之人,所以也想请郑大夫替我引荐一位。”
听到白浅凝这样说,郑怀棋思量了片刻,才出言道:“这济世堂最好开在车池县中心,如此不论哪一位大夫往返都会方便许多,距离醉仙居和程府也不能太远,否则程公子和夫人打理起来也不便,我倒是想起有这么一个地方与条件相符,前厅可以做成药铺,内院也很大,若是夫人想召集城内大夫议事也完全能容纳。”
“哦?那是什么地方?可能买下来?”白浅凝忙问。