小伎俩

醉神仙的生意越来越好，火锅也一炮打响。尤其是从北边过来走马的商人。那里以畜牧业为主，吃惯了牛羊肉的他们一般很难适应临西县当地的饮食。而醉神仙主打的火锅恰恰使用牛羊肉作为主材料，让这些走马商人倍感亲切的同时，也都争先恐后光顾醉神仙的生意。

莫筱竹更时不时推出一些优惠活动，赠菜赠酒赠主食，使得来这儿吃饭的客人们个个都很满意。渐渐，筱竹和一些常客也都混个脸熟，时不时地开几句玩笑，酒楼里笑声四溢，到处都是一片欢天喜地的景象。

“掌柜的可真厉害！”刚忙完晌午用餐的高峰时段，牛长生刚走到柜台前歇会儿，忍不住的就对筱竹赞叹起来。

刘庆阳一边拨着算盘一边分心回应他的话，哂笑道：“现在不上蹿下跳，说掌柜的是个败家子啦？”

牛长生赶紧比了个‘嘘’的手势。万一让掌柜的听

见了咋办？

“我啥时候说掌柜的是败家子了？我就是…心疼那些水一样流出去的银子。”

刘庆阳扒拉完算盘，伸出三根指头在他眼前晃了晃。

“你这是啥意思？”牛长生一头雾水。

“三十两。就这十来天，不仅把试吃那几天亏本的给赚了回来，剩下的纯利润就有三十两。”

“啥？这么多？”牛长生张大了嘴巴。

“行了，你也别偷懒了。我方才去后厨看了看，牛羊肉都不多了，你去问问掌柜的，是买现成的牛羊肉，还是像之前那样买活的牛羊回来宰杀？”

“好嘞！”牛长生一溜烟地跑去后厨。

这会子，莫筱竹正在后厨和大师傅钻研一道新菜：手抓羊肉。

北边来的客人喜欢吃牛羊肉，但也不能回回来他们这儿都只吃火锅啊，总得有牛羊肉做出来的新菜。像手抓羊肉、酱焖羊排、烤羊肉串都是不错的选择。

不过这些菜不管是她还是大师傅都没做过，她空口白牙这么一说，无异于纸上谈兵，理论还得与现实相结合才行。

“掌柜的，刘算盘让我来问你，牛羊肉是买现成的还是…”