今日来的人多，朱红一个人做饭，人力加上时间的限制，大约也做不出什么大菜来。

乔思容到灶间看了一眼，发现朱红将今日上午买的牛腱子肉拿了一块出来，却还未处理。

“朱红，你这牛肉准备做什么？”

朱红正在灶间烧着火呢，闻言抬头看了看她，边抹汗边有些苦恼地道：“这个我还没想好呢，牛肉做的吃食我往日也没吃过，虽然见过老夫人和老爷享用，

却完全不知是什么滋味。”

啧！果然是贫穷限制了人的想象力啊！

乔思容略一思考，便道：“既然这样，部位又正好，就按我的方子做一道酱牛肉吧，还有今日买的玉米和猪肉也拿些出来，我教你炖一道玉米骨头汤。”

一听又有新菜方子可学了，朱红立刻乐颠颠地站起来，一边应着一边按她说的去准备了。

少顷，朱红将乔思容说的材料都拿齐，主仆二人往灶边一站，便一个指导一个开始着手做了。

“炖汤的时间比较久，我们先把骨头从猪肉上剔下来，然后剁成小块焯水。”

朱红点点头，利索地从整块前腿肉上剔下猪骨，然后拿来郑大成斩野味用的大砍刀，把骨头剁成了小块。

乔思容看她熟练的样子，跟着满意的挑了挑眉。

看来往后她可以彻底远离厨房了。

将猪骨焯水准备好后，乔思容又教朱红把玉米切成小块，然后将烧好的开水倒入土罐里，加入猪骨，在

院角烧一堆火炖上。

猪骨汤准备妥当，乔思容又开始教她如何做酱牛肉。

在古代，肉类确实是穷人们吃不上的东西，所以朱红连滋味都不知道如何也是真的。