角门处的守门婆子虽然换了人，但显然她很清楚自己的上一任是因何卧床休养的，所以见到秋芷颜时，半句话都不敢多说，猫了角落里默默注视着主仆几人离开。

到落霞镇时，颜记已经开门许久了，店内生意一如往常那般火爆，一楼大堂内人头攒动，等候购买的客人在大堂里排出了好几个弯，二楼雅座更是座无虚席。

一楼只得宋青宋铭两人忙着结账打包，宋兴留在二楼招呼落座的客人，严妈妈因不方便露面则留在了后厨忙活。

众人皆是忙得脚不沾地，秋芷颜一回来，宋妈妈和严曼英立刻投入到工作中，马上就缓解了几人的压力。

有了宋妈妈的接替，宋铭抽空到后院向秋芷颜回了早上的情况。

云朵酥意外的受到了热捧，刚一上架就立刻销售一空，独特的口感和可爱的造型让它们大受欢迎。

许多没买到的客人甚是遗憾，纷纷询问每日云朵酥的销售时间，准备一早就来排队等候。

这两日，颜记在落霞镇已经小有名气，甚至拥有了不少追捧的忠实顾客，不愁新品推出会无人问津，很多客人都会选择尝试，而不是犹豫不决的考虑是否要尝鲜了。

就像今日，许多客人就是看到了昨日的上新公告牌，今日早早就赶来购买了。

只要有客人愿意尝试，就不愁打不开销量，秋芷颜对这点还是很有信心的。

“以后把云朵酥的销售时间定在每日午后，早上制作了咸蛋黄之后，午后就能把云朵酥做出来，趁热口感更好。”秋芷颜边想边说着，“在大堂隔出一条道来摆上台子，以后若是有限时限量的产品就放在那里销售，也方便客人提早来排队等候购买。记得把这事告诉其他几人，若有客人询问就告诉他们销售时间，

以免客人扑了个空凭添麻烦。”

“是，小姐。”宋铭应声后又问道，“云朵酥的销量这么好，我们要不要提高每日供应量？”

秋芷颜略一思索就否决了：“暂时不要，目前我们需要用到蛋黄的地方不多，仅有蛋黄酥一款，而蛋黄酥每日的销量也趋于稳定，做多了就只能积压库存，风险较高，先按现有的每日分离出来的蛋清量制作就可以了，况且限量供应更容易带动客人们的热情和好奇不是吗？”

看着秋芷颜脸上的笑容，宋铭恍然，若是客人进店没有买到限量的云朵酥，而店里其它的产品同样很不错的话，总归是不会空手离开的，多多少少还能再带动一些销量。

更何况，只要东西不差，贴上限量供应的标签，就会有许多客人趋之若鹜，对于人气的提升自是不必多言。

“我刚才瞧着，二楼的客人倒是坐得满当，可是都还满意？”见宋铭明白了，秋芷颜便又继续问起了二

楼雅座的情况。

“客人们总体满意度还是不错的，宋兴特意挨桌的了解了下，普遍满意我们店内能自由挑选茶具样式的安排，不过也有不少客人觉得茶水种类较少。”宋铭如实汇报到。