“好的，奴才待会儿吃了饭就去办。”宋铭应下后，似是想到了什么又问道，“小姐，那咸蛋白如何处理？”

明日因着集市的缘故，加上又是上新品，所以他们采购了非常多的咸蛋，蛋黄酥制作好后是可以放上几日不坏的，所以可以预备充足些，但如此多的咸蛋黄取出后，剩下的咸蛋白却是浪费了，咸蛋白是没法做成糕点的，丢掉又太过浪费，所以宋铭有此一问。

宋铭这般一问，倒是让秋芷颜想起来还有这事儿，想了片刻，这才不太确定的开口道：“咸蛋白可以做菜的吧，会有酒楼收吗？”

她倒是知道前世有不少菜是用咸蛋白做的，但在大周朝，因着记忆中一直吃的是宋妈妈做的饭，极少在外边儿的酒楼饭馆用饭，所以并不是很确定。

“咸蛋白可以做菜的，不少酒楼饭馆都有这样的菜式，倒是可以问问他们收不收，不过这收购价格会比较低就是了。”宋铭解释道。

“那行，低就低点吧，能回收些成本也不错，否则丢了可着实浪费的很，你下午顺道问几家店看是否愿意收购，若是愿意，待我们下午取出了蛋黄，晚上就给他们送过去，正好人家明日开业也有的用。”秋芷颜吩咐道。

宋铭应下后，宋妈妈也端上了午饭，主仆几人快速的用了之后，便再次忙碌了起来。

宋兴被替换下来吃了饭，便立刻又回到了大堂，把宋妈妈换回了后院，此时大堂还未到人满为患的地步，宋家父子二人还忙得过来，宋妈妈便先在后院和秋芷颜一起忙着处理食材。

此时的小院已经堆了大半的材料，若是以后糕点种类多了，那定是放的满满当当的，而且如今只有一个厨房，那绝对是不够的，若是能把她住的那间厢房也改成厨房，后院便会有序许多，到时众人分做不同的糕点，货品上架的速度才有保障。

而且材料的储藏也需要屋子，偶尔天气好的时候这样露天放一放还成，万一遇到下雨，那可真是损失惨重。

况且以后还会有些容易保存可以放置多天的糕点，这些糕点也需要屋子存放，毕竟提前备好可是能省下很多事儿的。

秋芷颜边在院内剥着咸蛋黄边构思着，看来购置宅子的事情要提上议程了，只能等有了住的地方，这院子里才能空出屋子重新规划。

打定了主意，秋芷颜决定等晚上关门歇业后，同宋家人好好商议一番，加上前两日在伯府庄子上发生的事，今日忙得都还未来得及同他们说。

宋铭的办事效率很高，没费多少时间就把剩下的材

料都采购齐全了，顺道还问了不少酒楼饭馆，其中不少店家都表示愿意收购，只不过价格都不高。

毕竟他们都有固定供货商，如果价格不能比原先的供货商低，那他们肯定选择原先合作惯了的供货商更有保障。

秋芷颜不过一想就应下了，这东西她目前也用不上，不卖就只能扔，那就便宜点卖掉吧，若是以后自己开了酒楼，许是还能留些自用。