说罢，他就转身走掉了。留下一众杂工们这个后悔啊，大好的机会居然就被他们推出去了。于是，各个都盘算着晚上回去一定好好跟爹娘说说，果园一招工就赶紧把妹子早早送来。

董蓉这会儿正带着紫竹和曹二姐儿在灶间里试做罐头，根本不知道作坊里如此热闹。当然就算知道，她也不会胡乱插言，所谓用人不疑，疑人不用。她只负责把事情交代下去，别人如何行事她可不管，否则事无巨细都要操心，她岂不是累死了，哪里还有空闲陪伴三个日益长大的可爱儿女啊。

如今只是农历四月末，就连樱桃也未熟透，根本没有新鲜水果可供试验。但董蓉却还是想起一种做罐头的好水果，那就是山楂。

小时候，她就常跟在妈妈身后，看着妈妈如何做了山楂罐头放在地窖里，夏日的时候扔进井水里冰一冰，那种酸甜又凉爽的味道啊，每每想起来，她都忍不住吞口水。

而山楂在这时空也不是什么金贵东西，特别是青县这里，几乎家家都有几株。秋日里，孩子们常骑在树上摇晃，红彤彤的果子就会掉得满地都是。果园后山的藏窖里就存放了十几筐，云睿几个半大小子听说主子要做新吃食，乐颠颠跑去搬了一筐送到灶间，末了就聚在二门外练武打闹，美其名曰为主子守着门，省得被人偷了秘方，其实谁都知道他们就是等着品尝新吃食呢。

紫竹心细，曹二姐儿贪吃又手巧，两人联手倒是给董蓉帮了大忙。三人从筐子里专门挑拣那些个头大、没有虫眼伤疤的山楂，装了满满一盆，洗干净后就放在竹匾里送去院子里晾晒，待得晒干后，又用一个特制的小铜管仔细的去籽去蒂。

另一边，紫竹已经烧了两大锅热水，一锅煮了玻璃瓶子，一锅稍稍凉一下就把去籽的山楂扔进去浸泡。一刻钟后，瓶子捞出来放到屋外晒干，山楂也捞出来再扔进冷水里继续泡。

最后，瓶子干了，山楂也泡好了，就把山楂装满瓶子，一排排摆上蒸锅。

董蓉单独刷了一口新锅烧了热水，待得水温稍低就往里加冰糖，末了尝着味道好似有些淡，于是又加了些糖霜和蜂蜜，搅拌均匀之后就把糖水灌进装满了大半山楂的玻璃瓶子，瓶口留一点儿距离。

紫竹盖了锅盖又开始大火蒸煮了不到一刻钟，然后掀开锅盖，董蓉就趁着蒸汽未散，麻利的给每个瓶子都拧上盖子，再次蒸上五分钟。最后开锅晾凉，才小心翼翼把瓶子拿出来放到屋角荫凉处放置起来。

曹二姐儿热的满头大汗，一边掏了帕子擦汗一边拨弄着玻璃瓶子，笑道，“嫂子，没想到这山楂果子蒸熟了颜色真好，就是不知好不好吃？”

董蓉作势拍了她的手一下，末了仔细在玻璃瓶子上盖了竹笼，这才应道，“你这馋嘴丫头，后日就能吃了，到时候一定喊着你。”