何东胜笑着安慰余秋：“没事的，你就让他们先在这儿吃过中午饭。下午不还有船过去嘛，我听说县城特地多发了几班长途车，方便大家伙儿走亲访友用。到时候就是过不了大年三十，正月初一出去拜年也是好的。”

事已至此，再说其他的也没什么意思了。

余秋立刻撸起袖子，跟着田雨等人一块儿给胡奶奶她们帮忙。

现在讲究集体主义，这种大节当然要大家伙儿一块过，肉要大盆大盆的装，酒要大桶大桶的拎，一年到头最痛快的就是这天，什么都管够够的给。

青壮年男劳力们跑来跑去，负责搬桌子扛板凳，运送各种食材。

年轻的婶婶嫂嫂们则在厨房跟水井边不停穿梭，不多时就变化出一道道美味佳肴。

黄豆烧鸡是昨天就焖在锅里头的，一脸盆一脸盆的盛放好了等着上桌。

油炸肉是今儿一大早禾真婶婶亲自掌厨的。出锅的时候，那香气简直飘满了整个杨树湾。

一群孩子跑过来讨肉吃，每个人手上都多了一把撒了盐的油炸花生米，先叫他们香香嘴儿。

还有调皮不肯走的，又一人塞了颗虎皮蛋，直接把他们打发走了，省得转来转去磕着碰着了。

何东胜走了韩晓生的门路，从副食品店拖了两担子的猪蹄出来。猪蹄骨头多肉少，在现在受欢迎的程度可远远逊色于肥肉。

不过杨树湾人不在乎，他们今天过大年就想桌上再多一道菜。胡奶奶一早就卤好了猪蹄，然后胡杨他们支起铁板烤，先卤后烤的猪蹄外焦肉嫩，汁水饱满，真正个香死人。

除了烤猪蹄之外，大队还换了好几头羊给大家尝鲜，学电影里头的新疆人一样做烤串。

孜然粉是他们自己磨碎的茴香，一大早男知青们就在那里拉磨了，热闹的不得了。

田雨又找了干胡椒让他们一块儿磨成粉，结果风一吹，胡椒粉喷在了胡杨的脸上，可怜的小胡会计打了一上午的喷嚏，到现在还是脸红红的。

不过这些虽然时俏，但真真正正体现出来过年不一样的还是那头大黄牛。

这头牛还是郑大爹从石家口大队换回来的，用了整整三头大肥猪。倒霉的黄牛干活的时候摔断了腿，后来虽然接好了，却已经没办法继续下田干活。

农村是不养宠物的，早些年就是丧失劳动能力的老人都会被送到山里头，因为他们没办法养活自己。

人都这样，何况是牲畜呢。

石家口大队的人自己不忍心吃，就跟杨树湾换了三头肥猪，也算是给新年增加油水。

余秋唏嘘一回，却丝毫不影响她跟着胡奶奶一块儿卤牛杂，将这只大黄牛变成一道道美味。

这就是乡村的生活法则呀，物尽其用，什么都不能浪费掉。

一道道热菜上了桌，忙碌的众人纷纷入座。

大队书记端着酒杯上台，要先敬杨树湾的父老乡亲一杯，他感谢大家伙儿这一年勤勤恳恳工作，认认真真干活，好好建设了杨树湾。

“咱们的砖窑建起来了!”大队书记示意台上摆着的红砖，“这就是我们砖窑出的第一窑砖。”

有在砖窑上工的人家已经知道了消息，也跟着第一次听说的村民们一块儿欢呼。

他们杨树湾能自己烧砖头了，以后他们杨树湾人想起房子就起房子，想盖猪圈就盖猪圈，再也不愁买不到砖头。

大队书记招呼何东胜跟一批小伙子上台去，要在大家伙儿面前亮亮相：“瞧瞧咱们杨树湾出来的年轻人，个顶个的棒。以后咱们杨树湾人盖房子，就看他们的了。”

他又下台，亲自将孙师傅请了上来，“咱们大家伙儿说一说，砖窑能开工，最大的功臣是谁呀？”

大家一起鼓掌，大声喊孙师傅的名字。搞得刚喝了碗热汤的孙师傅脸通红，一个劲儿的强调自己没做什么，是杨树湾人杰地灵，所以砖头才烧的好。