程遥遥这样早出晚归了几天，程征还以为她是跟沈晏出去了，也没觉得不对劲。反正从前原主也是成天不着家，就跟在沈晏身后跑。魏淑英和程诺诺母女俩不知道忙活着什么，也没来找程遥遥麻烦。

这天下午三四点，杨嫂的院子来了一桌客人。杨嫂这阵子都忙着做秃黄油呢，可这桌客人是沪城有名的，不能不接。杨嫂只好忙忙洗了手去做菜，程遥遥跟孟姐则提前从小院里出来，准备回家。

才走到弄堂口，杨嫂的小女儿追了出来:“遥遥姐，遥遥姐，客人带了-批海货,我妈喊你帮忙认

程遥遥便对孟姐道:“你先走吧，我去看看。

孟姐急着去接孩子，便道:“叹，你也早点回啊。'

程遥遥跟着杨嫂小女儿回了厨房，杨嫂正对着一篓子东西犯愁呢:“遥遥，你瞧瞧这是那群客人带来的，说是新鲜海货，让我做了。

程遥遥一看，好家伙，篓子生猛海鲜。挥舞着钳子的大龙虾，梭子蟹,刺还在动的海胆，蹦跳的大虾，扇贝，都新鲜无比。

程遥遥笑道:“虾蟹你认得的，这个刺球是海胆，那个是扇贝。客人说要怎么做了吗?"杨嫂道:“他们说要好好做，招待贵客的。

程遥遥道:“海货吃一个鲜。你统统给它清蒸了，再配上蘸料也就是了。”

杨嫂为难道:“可我是做杭帮菜的呀，哪里弄过这个?遥遥，你既然认得，肯定也会做的，帮帮忙好吧?

程遥遥只好道:“好吧。

程遥遥做了-道最快的白灼大虾，配上独家蘸料，让杨嫂女儿先端出去敷衍客人。程遥遥调兵遣将:”杨嫂，去把粉丝泡了，再剁些蒜蓉。杨嫂有了主心骨，迅速地在厨房里忙活着。

程遥遥把大龙虾丢在案板上敲晕，用筷子插入大龙虾尾部口口，再刷洗干净大龙虾。她把大龙虾切成小块，重新拼成大龙虾的形状，做了一道清蒸龙虾。

梭子蟹则剁成几块，加葱姜蒜爆炒，香味儿勾得人口水直冒。程遥遥也很久没吃过梭子蟹了,梭子蟹产自海边，打捞后几个小时就会变味，极难运输，也不知道这些客人从哪里弄来的新鲜梭子蟹。

程遥遥从门缝里瞥了眼，一桌子五六个容人，看穿戴就知道身份不凡，年纪都有三四十开外。主位上的一一个被门帘挡住了，看不清。

杨嫂的小女儿一掀门帘进来了，雀跃道:“客人说龙虾的火候好，蔬水更好，还问娘是不是换圆子

杨嫂也是满脸喜色，看来这次的客人身份不凡。杨嫂听到最后一句话，看了向程遥遥。程遥遥立刻道:“别提我。

杨嫂也知道，程遥遥这样的长相容易惹麻烦，特别是在她这样的地方。便对程遥遥道:i你躲着，我出去跟他们说。

杨嫂出去了。程遥遥听客人夸那蘸水，便知道他们的口味了,接下来做了蒜蓉蒸扇贝和一道海胆炒

杨嫂笑眯眯掀起帘子又回来了,向程遥遥转述了那些客人的夸奖:“这些客人可是得罪不起的。他们今天特地带了这些海货来招待贵客，要不是你帮忙,我还真做不来这些菜。”