【992】年货种类(三更)

再来就是张文杰他俩送来的海鲜,他们家吃食多,她就不打算再往外添置海鲜了,就用他们俩拿来的刚好。

五只鸡,两只卤,两只盐焗,一只清炖。

螃蟹清蒸,海虾可以清蒸,可以做炒菜,带鱼则在炸鹌鹑还有丸子的时候一并炸了。

她的带鱼都是那种又厚有大又长的带鱼,一条都得有三四斤,拿过来的这几条足够他们一家吃了。

所以其他鱼类她也就没准备。

除了这些,还有他们排队买来的各种菜,各种糖果点心瓜子花生,这些过年必需品也抢到了,虽然不多,但足够招待过年来他们家的客人了,不过就目前来看,也没啥人会过来。

饺子皮今年尝试的是五彩,黑色是墨鱼汁,紫色是紫甘蓝,橘黄.色是胡萝卜,绿色说菠菜汁儿,最后是白色面粉色,馅料有海鲜、三鲜、酸菜、番茄鸡蛋、韭菜肉五种。

包子、馒头、烧麦、豆包各备一笼。

再来就是炸肉丸子、素丸子,炸的时候淀粉多放点,这样在做大锅菜的时候就不容易烂掉了。

炸过丸子,还有炸莲夹,炸芝麻叶,反正只要手边有材料,她都能弄出来,做到最后,家里厨房都堆满了。

但是祖孙仨也累坏了,现在天冷,也不担心会坏掉,就都放到了东厢房正中间的两张桌子上,吃什么的时候去拿,或蒸或炖或清蒸,都可。、

因为做的时候,她们基本上都吃过了,所以这一天也没正儿八经做饭,忙到天黑,祖孙仨才回房休息。