可以想象的是，他们在采集野生稻谷为食的过程中观察到自然落谷能萌发生长，于是尝试着播种野生的稻谷，又重复了收获和播种的过程，向种植水稻迈出了第一步。

经过漫长的岁月，人们培育和种植水稻的技术越来越高超，终于使稻谷成为中国人餐桌上的主要食粮。

与此同时，那些幸运留在荒野，孕育了栽培稻的野生稻种也年复一年默默地生长在我国南方的池塘、沼泽中和山坡上，直到今天。

在1978年到1982年，我国进行了一次全国野生稻的普查。

普查表明，我国分布有3种典型野生稻——疣粒野生稻、药用野生稻和普通野生稻（ufipogon)，广泛分布于两广，海岛湾湾、彩云之南，西江流域、岭南省和黔省东南部的罗甸，其丰富的遗传多样性令世界瞩目。

野生稻遗传资源是开展水稻遗传育种和生物研究的物质基础，也是粮食生产发展的宝贵财富。

野生稻资源含有栽培稻在进化过程中丢失的许多优异基因，是栽培稻突破性育种与稻作理论研究的宝贵材料。

同时对解决粮食安全、维护人类生存发展，应对环境变化具有重大意义。”

说道这里，陈凡又想起一件有趣的轶事，有关抗寒杂交水稻公关的问题，于是他接着说道：

“各位，其实在以前，水稻的种植边界没有这么宽的，尤其是温度比较低的地方，是很难适应水稻的生长的。

当年一次无意间对东乡野生稻的实验遗漏，发现了新的契机：

一名实验员将野生稻和栽培稻的杂交后代，无意中放到了冰箱里。三天以后，才想起将它拿出来。

结果，培养皿中的水全都冻成了冰。出乎意料的是，冻上好几天的苗，放在室温条件下，过了两天去看还很好，再放两天，也没有问题，一直放在常温下，结果放了10天，苗还是活的。