“茶叶蛋？”李氏疑惑的看着秦怡然，秦怡然伸手拍了下额，笑着道：“娘，你忙你的去吧，我来做就成，正好一道把腌鸭蛋的水也烧出来。”

说完，她就转身进了东厢，拿了一些香料出来，又把堂屋的茶叶罐子打开，倒了一些茶叶出来，这还是上次在县城为了款待仙客来的周掌柜等人才买的，赵家平时都没舍得喝，还收在茶叶罐子里面。

秦怡然回到灶间，把两口锅里都加上水，上次捡回来野鸡蛋这几天吃掉了一些，还剩下二三十个，秦怡然把它全都放到外面的那口锅内，她把盐和调料放到里面一口锅，又放了一点辣椒粉，这次咸鸭蛋她打算腌点辣味的。

把两口锅的锅盖都盖上，秦怡然就开始加火，等到外面的锅烧开，她拿了笊篱和笸箩，把煮好的鸡蛋捞出来，一个个把蛋壳敲裂，怕到时不好入味，她把敲碎的鸡蛋又在笸箩里面滚了滚，让蛋壳碎的更厉害些。

她把锅内重新加上水，搁上香料、茶叶、盐、酱油等物，才把敲碎的鸡蛋再次放到水里，大火煮开后，改小火慢慢熬煮起来。

那边腌制咸鸭蛋的卤水她也煮好了，舀到坛子里面放凉。

这时陈黒丫已经把所有鸭蛋洗干净晾干水，就把笸箩搬到了灶间。

等到外面天色都有些昏暗了，棋哥儿和二丫今儿这歇晌的时间有些长，李氏担心两人晚上睡不好，忙把两人叫了起身，“别睡了，困的话晚上早些睡。”说着把两人收拾妥当了领到灶间，就闻到一股扑鼻的香气，问秦怡然，“这就是你煮的啥茶叶蛋？还怪香。”

秦怡然和陈黒丫两人正在往坛子里面放鸭蛋，笑着道：“等下捞出来咱们尝尝。”

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