“就在西厢里间搁着呢？咋的，这么晚了你还要用？”李氏一边说一边已是跟着秦怡然进了西厢。

待李氏拿着油灯，指着最里面的一麻袋道：“喏，那里面就是。”

秦怡然忙拿来一木盆，“娘，你帮我装上一些。”

李氏忙把油灯放在一旁的架子上，装了差不多有一二十斤的样子，“这些可够了？”

秦怡然看了看，估摸着用量，点点头：“差不多了，先弄这些试试再说。”

李氏帮着把木盆端到外间，秦怡然招来一大木盆，把胡豆倒进去，又往盆里加上水，“这胡豆泡上一夜，明儿娘帮着我制曲呗。”

李氏看着泡在盆里的胡豆一眼道：“中，这胡豆制曲我没做过，你到时在一旁帮着看着些。”

秦怡然点头，两人出了西厢。

等秦怡然躺在东屋的炕上，把前世如何制作豆瓣酱的过程又好好回忆了一番，直至发现没什么遗漏，才沉沉睡去。

第二天，天还蒙蒙亮，秦怡然就起了身，她先是去西厢看了一下泡在一大木盆里的胡豆，见它们已经一个个吸足了水，变得胖乎乎的，她伸手拿起一个，很是轻松就能把外皮给剥了下来，她满意的点头。

待秦怡然来了灶间，见赵振兴和李氏还有书哥儿也都起来了，灶台上已经冒起了腾腾的蒸汽，想来早饭也快烧好了。

书哥儿见到她，笑着招呼道：“大丫，今儿怎么不多睡会儿？怎么也起的这般早？”

“今天我这边有别的活计要忙，等会儿哥帮着我一道把西厢泡的那一大盆胡豆剥了吧。”