一觉睡醒，早早的起床开门，天气有些阴沉，卢利想起来了，听气象台说过，最近可能有雨，据说要挂6号风球。这虽然达不到8号风球那样，使轮渡停航、学校休假、店铺关门的恐怖级别，却也是够瞧的。港英当局提醒居民，行走的时候要尽量远离高空广告牌、停车的时候不要停靠在树木附近，等等。

趁着天色还早，卢利在店内外转了一圈，在有可能的情况下，他每天都会进行这样的巡视，这就如同一个帝王，出巡他统治的国土！厨房的后面，是一排整齐的铜火锅，里面的炭灰早已经冰冷，锅子中却还遗留着昨夜使用过的痕迹，他弯下腰去，用手指抹了一下，油腻挂满指尖。卢先生？

他回头看过去，是过家驹，他来的倒很早，这么早？

是，我住得近，早上起来没有太多事情做，就过来了。

怎么样？

我是说，你昨天，还难受吗？

过家驹憨厚的一笑，不难过了，谢谢您，卢生。

卢利点点头，一指地上的火锅，说道：你记一下，咱们以后要尽可能的把锅子在当天刷洗干净，你看看这些？要是万一有客人走进来，看见这些，哪里还有胃口在这吃饭？

是，我记住了，回头会马上安排。

还有，木炭和火锅要分开放，这种东西虽然不脏，但粉尘飞舞，飘落到锅子中，也是麻烦。卢利摆摆手。领着过家驹在厨房处边走边看，我不知道香港这边是不是这样，但是在我们北方，有一句俗语叫吃饭的不进后厨。就是因为厨房那种地方，大多是污秽且凌乱的；客人看见了，都会觉得厌恶又恶心。对于饭馆的生意会有影响。

嗯，我明白的。

还有，今天说是挂风球，等一会儿大家来了，让他们都注意一点，要是因为什么不必要的因素伤了顾客，就是天大的麻烦；自然的，伤了咱们自己人，也更加不行！

明白了。利哥。过家驹突然一笑，利哥，你看？

卢利抬头看去，梁薇正牵着赵云生的小手站在楼梯上，娘俩向他含笑看来，那副样子，真像是一个骄傲的母亲，牵着自己孩子的小手。甜蜜的望向丈夫，舅舅？

乖。卢利向两个人招招手。小昕呢？

也已经起了。对了，咱们现在就回去吗？

你们先回去吧，我这边还有点事。卢利说道：等一会儿小昕起床了，你们叫一辆出租车吧。哦，告诉舅妈，我晚上可能不回去了。

怎么。你还有事？

我得跟车去一趟鹏城，下午回来，你告诉舅妈一声。

梁薇和他相好多年，知道他在平时还可能会随意的接受旁人的玩笑，但一等谈及正经事。便再没有任何人情可讲——他的话就是命令！那，你开车的时候小心点。

送走了梁薇三个，顾忠几个人也到了店中，眼下还没到开业的时间，孟晓菲拿出了账簿，利哥，这是这个月以来店里的经营情况的账目，您看看？