对于迷信的这种事情，李忠信虽然说不是很相信，但是，有着母亲那种迷信头子，在母亲的谆谆教诲之下，李忠信在上供拜祭的时候也是很虔诚的，毕竟他是在他的太姥、太姥爷的关爱当中长大的。

李忠信心中清楚，小年和过大年的时候，母亲都会在晚饭的时候亲自给两位老人上供，并对老人们说一些希冀之词，希望老人的在天之灵能够保佑到他们一家。

他现在给太姥太姥爷上香，也算是对太姥和太姥爷的一种念想和敬爱。

李忠信在把上供的东西放好，并进行祷告以后，便直接到了家中的厨房，开始掂对晚上要做的饭菜。

过小年的时候，李忠信家里面讲究鸡鱼肉蛋都有，是全套的，代表着大吉大利好彩头，还能为未来生活凝聚点吉祥好运！

李忠信把鱼定位为松花江的纯鲤鱼，是让忠信鱼馆那边预定送过来的。

李忠信觉得，吃鱼的话，要吃活鱼，更要吃江鱼，虽然现在是冰天雪地，但是，他们却是能够从冰窟窿里面弄出来活的江鱼，这个时候的江鱼，味道甚至不比开江鱼差。

鸡则是当地的本地鸡，是富锦老家那边托人捎过来的大公鸡。

肉是李忠信买的本地猪肉，是一个小前肘子，蛋就是正常的本地鸡蛋。

鸡和鱼以及肘子都需要李忠信进行处理，鸡要剁成小块，晚上做东北名菜小鸡炖蘑菇，李忠信心中清楚，本地的大公鸡，在加上东北林区特产的榛蘑，炖出来的味道那会相当好吃。

鱼则是需要用刀背把鱼敲死，然后刮鳞去内脏，把鱼提前用料酒和葱姜简单地喂一下口，然后做家常炖鱼。