第25章 第 25 章

第二天又是久违的雨天,恰逢赵晓西和赵晓南也放假,他们就在家里做好吃的。

赵晓东买了五斤白面,还买了野猪肉,今天就在家里包饺子。

“今天下雨,你们又放假,就在家里包饺子吧?”赵晓东的提议得到了大家一致的认可。

赵晓东揉面,赵晓西和赵晓南剁馅,赵晓北在旁边剥蒜,赵晓宇则看着赵晓宙。分工合作,很是和谐。

把面揉好之后等它醒好后,赵晓东才开始擀面。幸好家里有擀面杖,不然赵晓东还要出去借。

把面擀好,赵晓东就在剁好的肉馅里面加了三枚鸡蛋,又把蒜剁碎加在里面,之前收的白菜卖了一些,其他的她都放在空间地下室了,这次也拿了一些出来剁碎,做成了猪肉白菜馅。

再把盐放进去就把猪肉白菜馅拌好了,赵晓东就开始教弟弟妹妹们包饺子了。

“对,先把饺子皮放在手上,再放馅……”

“大姐,是不是这样?”赵晓北把馅放在饺子皮上,赶忙给赵晓东看。

“大姐,我们的对不对?”

“晓北的是对的,晓南的馅放多了,晓西的馅放少了,晓宇……”赵晓东哭笑不得,赵晓宇好像没有领悟到包饺子的精髓,她人小馅都没有放在饺子皮中间,馅都乱七八糟的分布在饺子皮上,“晓宇,你就包两个就可以。”给她两个让她自己玩,多一个都不行,不能浪费太多。

“放馅要适中,多了少了都不行。”赵晓东总结道,看他们都改好后,赵晓东才进行下一步的教学。

“现在就把饺子皮对折,对,就是这样。”赵晓东看他们学的有模有样,心里很欣慰。

“然后就像大姐这样,对,就是这样,一个饺子就包好了。”

赵晓东检查了一下大家的成品,发现都有模有样。

“以后我们还可以做韭菜鸡蛋馅的,水芹菜也可以。”水芹菜过段时间就有了,也可以做一次。

“我认识水芹菜,下次我摘回来了一起做。”赵晓北最近学习的草药越来越多了,沈山水还教了她一些可以吃的野菜。

他们同心协力很快就把饺子包好了,这次用了差不多一斤半的野猪肉,饺子皮用了差不多三斤多。这么些饺子他们可以吃好几天了。

刘燕堂婶刚买了肉,那天也知道她没买肉,这猪肉白菜馅的饺子送过去惹人怀疑,他们家就不送了。老屋那边也不好送,不想惹事端。秦婶家和三爷爷他们家送了也不会要,那就只有沈山水家了。

沈山水独自一个人居住,除非是出去帮忙治病不然很少主动和人打交道,他又是赵晓北的师傅,怎么都要送一些。

于是赵晓东带着赵晓北给沈山水送饺子去了。他们现在既是师徒,两家亲近一些也无可厚非。

“沈爷爷。”

“师傅。”

赵晓东和赵晓北去的时候,沈山水正坐在堂屋整理药材,看来是冒雨去采药了。

“师傅,我们包了饺子,给师傅送了一些过来。”赵晓东他们没有送太多,也就刚好够沈山水吃一顿。