“我准备做酸梅汤去卖。”柳卿放下手中的东西答道。
“你现在是不是钻进钱罐子里了?天天琢磨怎么赚钱……不过我也随你,总比你天天出去玩好。”柳妈妈听到这答案就是一顿数落,后面想了想,不知怎么竟自己说服了自己,又进去厨房了。
柳卿:……好吧,这要是上辈子的她说出这样的话,狠狠的一顿批是少不了的。
柳卿拿着买好的原料挤进了厨房。好歹也是她上辈子每年夏天必做的饮品,每个材料要多少分量她都熟记于心。再把调配好的乌梅山楂、甘草陈皮、洛神花桂花清水洗净数次,将它们放入砂锅中,加入适量的水,浸泡。
旁边炒菜的柳妈妈看着柳卿这娴熟的动作惊讶地挑挑眉,“卿卿,没想到你居然还做得像模像样的。等会做好了我来尝尝,说不定还真挺好喝的呢。”
柳卿很自信,“绝对好喝,妈你就等着尝吧。”
舅舅安庆得知柳卿想做酸梅汤去卖倒是支持的很,“我看卿卿很有这方面的天赋,说不定又能和冷吃兔一样大卖。卿卿你要是需要舅舅帮忙尽管说。”而柳爸爸一直是柳卿坚实的后盾。
做酸梅汤的材料在砂锅中浸泡几个小时后,已经是下午了。柳卿将砂锅放到灶上,大火煮开,又小火煮半个小时,关火后把渣滓过滤掉,趁着刚从火上下来的热气放入早就准备好的冰糖,搅拌,再拿出少许桂花淋上,这样就轻松熟练地做出了酸梅汤。
等酸梅汤凉了后,柳卿倒了一小杯出来让自己先品尝,流入嘴中透心沁齿。看来功力不减嘛。再将装着酸梅汤的罐子放入冰箱冷藏。
大功告成,就看明天了。
第二天舅舅帮柳卿拿上她的一罐子酸梅汤,和她昨天买的包装,一起去了菜市场。
安庆问:“卿卿,你这酸梅汤打算怎么卖呀?”
柳卿把自己仔细考虑后的决定说出来:“今天不打算卖,做个噱头。国庆酬宾,满一斤送一杯,送完为止。”
安庆不懂这些,但是柳卿做出的决定还没见她错过,连连点头,“行,就听你的。”
三人到了菜市场,来买菜的人潮已经开始涌入。安庆和吴惠吆喝着今天的优惠活动。别说,被吸引过来的人还真不少,刚开始宣传没多久,就有人过来瞧了,那人看着色泽诱人,飘着清香的酸梅汤,有点肉疼地问:“一定要买一斤才送一杯吗?不可以单买?”
柳卿解释道:“今天做得量太少了,而且也是想回馈一下支持我们冷吃兔的顾客们,白送。以后就是卖五块钱一杯了。”