第23章 第 23 章

童然很少去姥姥姥爷家,童爸童妈也很少去,每年只是过年的时候去那么一次罢了,而且因着姥姥姥爷不喜他们一家,童然有时候一年都不会过去一趟。

童妈一怔,她把脱下来的鞋放进鞋柜里,“后儿个就是大年三十了,家里边过年的年货还没有买齐,我听妈说明儿个还要炸丸子、麻叶子,总不能让妈一个人忙活吧,还是年后去吧,年初二回去。”

“行。”童爸没有意见,他还想好好过个年呢,年后去正好,省得明儿个去了受一肚子气,连个年都过不好。

腊月二十九,童妈和童奶奶一大早就起来忙活,童然一觉醒来已经九点了,她穿好衣服走到厨房,“妈,奶,你们做的什么,好香啊!”她在卧室的时候就闻到了阵阵香味,这不,一起床就朝厨房来了。

童奶奶捞了一小碗麻叶子,“给,尝尝,刚炸出来的,一会还要炸丸子。”

“这是甜的还是咸的?”

“甜的,知道你喜欢吃,特意做了一些甜味的,我和你爸妈都喜欢吃咸的,你要是想改改口味就去那边拿。”

童然把麻叶子放在桌子上,“我还没洗漱呢,我先去洗漱,一会再吃。”

麻叶子是北方的特色传统小吃,江城虽然不南不北,但每年也流行炸这些吃食。先和面,把面活好后加入芝麻、鸡蛋、糖或者盐(加什么调料取决于你想做什么味的麻叶子),然后揉成面团,尽量把面团揉的硬一些。揉好后用擀面杖把面团擀的薄薄的,再用刀切成一片一片的,放进油锅里炸至金黄,隔壁小孩都要馋哭了。

隔壁小孩馋没馋哭童然不知道,但她知道自己就快要馋哭了,她飞速的跑到卫生间刷牙洗脸,洗漱好后又赶紧跑到厨房。

童妈给她倒了一杯热茶,“早上起来先喝杯茶,对身体好。”

好不容易喝完了茶,童然终于可以吃麻叶子了,她拿起一小块麻叶子放进嘴里,一股香味在嘴里蔓延开来,咬上一口,唇齿间香味四溢,好吃的不得了。

看她吃完了,童妈又给她捞了一碗,“吃吧,今年炸的多,能吃好长一段日子呢,但是也别吃太多,一会我和你奶还要炸丸子呢,留着点肚子,别一会没肚子吃了。”

“知道了妈。”

等童然吃完第二碗麻叶子,童妈和童奶奶已经开始炸丸子了。

把萝卜洗干净切成细细的丝,放入盆中,然后把大葱、姜切成末,一齐倒入盆内,向碗里加入面粉,水,盐,鸡蛋,胡椒粉、淀粉一起搅拌,搅拌成粘粘的稠糊状,再用手搓丸子,尽量把丸子搓成一样大小,最后把搓好的丸子放入油锅内炸至金黄即可。

童然在一旁跃跃欲试,童妈和童奶奶起先不同意,后来被她磨得烦了就给她分配了一个搓丸子的活。童然戴上手套,用手把丸子搓成球状,起先她还有些不熟练,搓的丸子形状很不规则,但慢慢得她就上手了,童妈和童奶奶直夸她搓的好。

搓好后,童妈往锅里倒上半锅油,在油烫了之后把搓好的丸子放入锅内,不多时,屋里就弥漫起了阵阵香味。