沿312国道一路行驶，快要进入达坂城区，日头已高照。

透过车窗，蒋纹看到沿街清一色的店铺，窗户上用红色胶带贴着炒面拌面，凉面烤肉的字眼，旁边还有几家汽车修理。店家门口零乱的停着几辆车，大抵是长途跋涉，中途在此地歇脚。

何岩招呼着蒋纹下车。

见有客人，饭店门口的小巴郎子（维族男）扯开了嗓门喊，“炒面拌面臊子面大盘鸡，吃点撒（什么）呢哎！”

几家皆如此，招来客便笑着迎进屋，客人进了别家也无嫉妒之色。

豪迈，热情，好客。

西北人的特色。

蒋纹随着何岩进了其中一家，大厅有空桌，刚一落座，小巴郎提着茶壶和菜单过来，动作麻利的给二人倒水，眨巴着黑溜溜的大眼睛，“你们吃点撒？”

“凉面，再来十串烤肉。”何岩不看菜单，又问对面的蒋纹，“你呢？”

蒋纹不挑，“和你一样。”

“那就二十串。”

小巴郎点点头，又一溜烟去招呼新进来的客人。

蒋纹低头研究桌面下印着的菜单，丁丁炒面，二节子炒面，野蘑菇汤饭……除了最上面的大盘鸡，其他的菜品基本上没有见过，再看看后面的价格，不低。

何岩看她那表情，解释道：“这些店开在这儿都是给游客吃饭的，味道一般，到时候让你尝尝什么是新疆美食。”

他掏出烟盒，点上一根，“趁这几天吃点儿好的，等进了戈壁滩，有你受的。”

蒋纹话少，只嗯了一声，她本来也不娇生惯养，既然选择了西北，便要义无反顾。

饭上的挺快，烤肉用铁盘装上来，肥瘦均匀的肉沾满孜然，结结实实二十串，拿在手里沉甸甸的，油亮的凉面浸泡在红艳的汤汁里，根根劲道，刺激味蕾。

此前她没吃过多正宗的，这一顿，已经足够惊艳到她。

品尝新疆美食，这话确实不错。

吃过饭，正式驶入达坂城，七拐八拐，楼房渐渐消失在车身后。

到达目的地，蒋纹下车，是一间汽修厂。

何岩轻车熟路带她进去，大院中间，一辆改装越野车正在被清洗，和何岩开的那辆同类型，牧马人，车上还插着一面红旗。

何岩喝了声：“老板，洗车。”

一大块头男人提着冲水管从车后走出来，随后一愣，拿起水管冲着何岩一顿猛喷。

何岩一边躲一边尖叫：“靠！刘岳！你悠着点！”

刘岳闻言，直接举起水管瞄准他的脸，“你小子来了不知道提前说一声？”

“我怎么没说？”

“‘我今年过来一趟’，这叫说？”