第22章 好酒啊

当年过半百的主讲老师走进教室时,温赳心头泛起疑惑,她不自觉皱眉,随即转头看向右侧的人。

时见鹿正手执一支铅笔低着头画设计图,察觉到视线,似是知道对方心中所想,他在稿纸的空白处写下“忘年交”三个字,然后抬头,眼神示意温赳往下看。

温赳微微侧身,看了过去,字与设计图同时映入眼帘,跨越国度能成为忘年交,其中肯定有故事。

她压下心中好奇,点头示意自己明白了,然后端正坐姿认真听讲。

“酿酒,是一件神秘而极具个性化的事,学习酿酒专业,就是去解剖神秘的一些基本要素,然后去酿造自己的神秘……”

讲台上的教授如拧开的水龙头,旁征博引滔滔不绝,简单的话细细咀嚼,又别有一番风味。

温赳一边听讲一边思考,不经意扫过稿纸上被铅笔一点点勾勒出的设计图,她眼睛一亮,忽然觉得设计图也好美酒也罢,都是一种表达自我的方式。

“酿酒专业所要学习的内容是一个产业链条,它包括栽培、选料、酿造、品鉴、销售等一些列知识,酿酒只是一个重要切面,今天我们不讲枯燥的概论,也不传递高深的技艺,只一个主题——什么是好酒?”

主讲老师笑得神秘:“这个问题,有普通共识但没有标准答案,它是每个专业学生必定要思考的问题,它复杂多变,就像女朋友的心情。”

底下一阵笑,那这个问题岂不就是抓心挠肺的海底针,磨人又甜蜜。

三三两两的讨论,课堂渐渐热闹起来,时见鹿停止画设计图,他看着一手托腮思考中的姑娘,主动开口询问:“温赳,你为什么想学酿酒?”

温赳回神,“说不上来,那么多专业摆在眼前我圈出了酿酒,或许是基因作祟,或许是想酿一种自己的酒。”

她伸手轻点设计图,“就如同你想设计一栋心目中的高楼大厦。”

时见鹿颔首:“这个想法不错,那你觉得什么是好酒?”

温赳笑:“我刚回答了一个问题,公平起见,这次你先答。”

“小时候,学习李白的《将进酒》,其中一句‘呼儿将出换美酒,与尔同销万古愁’,我怎么也想不明白酒如何能解愁,爸爸说那是因为心中无愁。”

时见鹿摇头失笑:“长大后,发现愁算不得什么好事,但它的确是神|韵的一种,在我看来酒当如人,有神|韵才算是好。”

将进酒?羌近酒!

瞬息之间的联想让温赳出声长叹:“那酒,还真是个愁啊。”