说是牛乳茶,但到底牛乳珍贵,每日用剩下的也不多。因此这青花盏中一盅烛光下如玉的浅白微红,应是碎普洱为底,拿红枣、枸杞冲茶,兑上一点煮开牛乳、取其味而得。至于梨子榨取出来的蜂蜜水则应该是最后兑进去的,才能不出酸味。饮下去是淡淡的奶香、梨香、枣香,蜂蜜的清甜很是相得益彰,最后还是茶叶的回味留在唇齿间。
一点裹挟着前世记忆的灵感电光火石,浮现在顾芷脑海。
“吃个东西都要把步骤品出来,你还真是一如既往,”听得顾芷洋洋洒洒一篇品鉴,杜棠吐了吐舌头,无语摇头道,“你这但凡不是在浮萍苑里头,等你品完一道菜,旁人早把你的份例抢光了。”
“知道知道,还是小棠好,从来不抢我的东西,还知道帮我看着,”杜棠的哏儿顾芷还不一清二楚,挑了挑眉,一句话就直达中心,杜棠讪讪笑起来。于是又擦了擦手,捏起一块碟子里压成梅花形、白色粉实状表面隐隐透出些微深红的糕点。入口即化、微有些沙沙的质感,混合着淡淡的酸酸的丝絮。
“好吃!”
这山楂桂圆薯蓣糕里,一碟四块。山楂不是如一般那样做成馅心,而是不知如何蜜制过,撕成极碎的丝屑,掺在山药粉糕里。桂圆也是如法炮制,而山药粉糕也是半干磨、半煮熟压泥,每一口都是变化多端的味道与口感,却一点也不觉得甜腻或是酸涩过头。
这样一茶一点,皆是缓解疲劳又易消化的,热腾腾暖融融,最是适合睡前消磨,而想到是白厨司特意为她二人准备的,顾芷就更加的温暖贴心。
知足常乐,有白厨司这样的好师父已是幸运与幸福,顾芷摇了摇头,将那些不切实际的想法驱逐出脑海。明天还要干活的,何况自己现在才多大,还有好几年,足够谋划出一条生路、不,是小康之路了!
……
苏蕊婳不愧是苏蕊婳,还真认得方老郎中鬼画符般的字,在顾芷将方子并方老郎中的话送过去后,便派人告诉顾芷待到那日再来琼楼阁。
那几个坛子也再也没有回到手上,顾芷却是心虚的,故而不敢去问白厨司,便只得将这件事放下,索性大厨房每天都有忙不完的事,也没有人再提及。
五日之期一天天临近,而随着春风愈发温暖,浮萍苑赏春宴的日子也越发的近了。
想起此事顾芷便记起当日在夫人那里的事情,不知道夫人是不是在她借花献佛的基础上又创出了什么抹茶新点心,会不会在这次赏春宴上看到。
这一日正在灶上实验新菜,就听见有人唤没在当差的人都去前厅应事。
前厅在大厨房所在的院落的最前端,三面敞开的扇门,里面地铺磨光石板,设案屏座几,此时,是白厨司等人陪着一个四十岁上下管事打扮的精瘦男子在座。
顾芷随着众人到了那里,站定无声了,就听见那管事点了点头,白厨司方开口道:“赏春宴将近,何大管领了楼主的命令给我们大厨房来,你们好生听着,不得有误。”
就听方管事拉着略有些尖的嗓子道:“楼主有令,今岁的赏春宴,要开成桃花宴,你们大厨房没别的要做的,就是弄出些桃花的菜色出来,往好里准备。其余的都有惯例,便不必多说了,做的不好了……”他一双长而小的眼睛睇了一眼白厨司。
桃花宴?顾芷便是微微一怔。
“何大管放心,我等必会好好准备。”白厨司立刻含笑道,说着转头沉声,“你们都听明白了没?”