方婶便不再与镯儿搭话，转身也去做自己的活去了，其他人则是揣着袖子，懒洋洋的打着哈欠，看着镯儿做活。

正在镯儿被看得浑身不自在的时候，门口又跨进来一人，是被方婶换作大师傅的人。

镯儿冲他扬起了个笑脸：“大师傅。”

大师傅止住步子停在门口，垂下眸看着镯儿，镯儿迎着大师傅的视线，不知道大师傅是不是有话要对自己说。

方婶却是没想到自己竟然还能再一次见到这般诡异的对视情景，身上寒毛又有炸起之势。

好在镯儿与大师傅的对视并没有持续多久，大师傅率先开口打破了沉默：“你叫什么？”

镯儿答道：“镯儿。”

大师傅眉一皱：“谁问你这个，大名。”

镯儿一愣，迟疑答道：“曲灼。”

曲灼本是镯儿大名，却从没什么人叫过，就连镯儿自己都不太曾与人说过，如今从镯儿口中说出来，连她自己都觉得生硬与不熟悉。

镯儿不认字，可那时江向歌也不知道是不是心血来潮，非逼着她记住他和她自己的名字。

只是江向歌的名字镯就儿废了九牛二虎之力才能写出，曲镯二字却是怎么都写不出来了。

江向歌无奈的轻敲镯儿的头：“罢了罢了，我不为难你，这字的确难写，不如换个旁的字？”

又道：“灼灼其华、真知灼见，鲜明光亮。镯不如灼，不如叫曲灼。”

镯儿被江向歌念得头晕：“灼来镯去的，你在说什么？”

江向歌扑哧一笑，去握镯儿的手，他纸墨买的便宜，都是下等品质，纸也脆墨也臭，镯儿鼻尖嗅到的便是一股有些说不上来的墨味，说不上难闻，也绝称不上好闻。

江向歌俯下身，握着镯儿的手，教镯儿拿起毛笔，一笔一划地教她写名字。

镯儿跟着写了两遍，竟轻松记了下来，连声道好。

第一日在知味楼，并没有镯儿想的那般轻松。

早上时还算平静，偶尔有客人点菜，都是由大师傅一人完成，但随着日头推移，到了饭点儿，镯儿才真的理解到什么叫做“忙的脚不沾地”。

前台小二一连串的送来单子，由顺序先后排好，两口最大的锅烧着汤和面食、米饭。

着余下的灶台就由大师傅与另外几人各自守着，每个人都是锅铲翻滚，锵锵之声不绝于耳。

镯儿与其他新来几人面前守着几大捆菜，又洗又择后，再交给方婶去切。

方婶的一把小刀使得极好，肉被片成极薄一层，带着些透明，菜也被切成大小十分相近的丁、块或是各种花样。

正是饭点时间，厨房喷香的散发着菜气，镯儿肚子有些饿了，另外几人看起来也没什么精神的样子，方婶一改往常对待镯儿时的温和模样，严厉催促：“不许偷懒！”

不难看出大师傅是几人中技术最为娴熟之人，他本来是个沉默寡言的人，眼皮有些耷拉着，看起来什么精神的模样。可一炒起菜来就像换了个人，眼睛也睁大了，食材被他一把把撒入锅中，多少肉，多少菜，盐醋各几分，他心中都有定数，胸有成竹的模样。

只可惜镯儿并没有能够看多久，大师傅似乎感受到了镯儿的视线，冷冰冰看了回来：“干活！”

镯儿缩了缩脖子，连忙低下头忙碌。

好不容易等到饭点过去，大师傅拿起搭在脖子上的汗巾擦了擦汗，从锅前退了下来，只留下另外几人忙碌。

与此同时，用过的碗盘都被送回了厨房里，大师傅对镯儿与其他新来的几人挥了挥手，镯儿心领神会的去舀水洗碗。

大师傅休息够了，重新回到灶前，歪着头盯着空空如也的锅发了一会儿呆，似是正在思考。只想了一会儿，大师傅就动了开来。

他先在锅中倒入一些菜油，又从闷着米饭的锅里取了满满一锅的饭，再从下面的柜子里取出一个大盆，里面放了许多已经煮熟酱好的芋头。

大师傅取了十几颗芋头扔在锅中，用锅铲压碎在了米粒之上。

他一回头，见镯儿正好奇的看，索性吩咐镯儿道：“搅几个鸡蛋。”

大师傅并没说要几个鸡蛋，镯儿看着大师傅锅里的米饭，估算了一下数量，从架子上取出十鸡蛋来，打碎在大碗里，用力搅着。

大师傅扯了下嘴角：“还不傻。”

镯儿倒不觉得这是在夸自己，但还是对大师傅笑了笑，待到蛋液搅的差不多了，被大师傅接过去，绕着圈儿浇在饭上。

再翻炒几下，饭就出锅了，被大师傅全数倒在一个十分大的木桶里。

大师傅又快速炒了个菜，也是十分之多的份量，菜被盛在一个十分大的盘子里。

待大师傅做好这一切，便有人上了前去，分出了一半饭菜，与许多碗筷一起端了出去，不知道是要送往哪里。