第2章 烘蘑菇

“因为每次爹一烧炕头,屋子里就热热的,跟家里有个小太阳一样”苏清禾貌似天真的说道,其实是看了无数本穿越小说得出来的结论,只是她当然不敢就这么说出来,怕是会被村人认为鬼上身,只好借由童言无忌说出来。

“我这笨脑袋,我怎么没想到呢,还是小禾聪明。”苏大遂对刘氏说道:“孩子他娘,这火候什么的还是你来吧,我笨手笨脚,没有你做得好。”

刘氏点点头,苏清禾在旁边表示她也要帮忙,刘氏疼爱地摸了摸她的头。

我只是更担心蘑菇会被哄坏,苏清禾暗暗地想,毕竟要是火旺了,蘑菇会被烤焦,火小了,又烘不干。

刘氏的行动率很高,马上就把家里的炕头收拾好,苏清禾帮着洗干净了云菇,一个一个平铺放在炕头上,然后翻出了家里的被子盖在了云菇上,坐在旁边看着刘氏烧火。刘氏爱干净,家里的衣服被子都经常晾晒,虽然是打满补丁的旧被子,还是挺干净的,还泛着皂角的香气,苏清禾还是很放心卫生问题的。盖被子是为了保证烘干的密封性,而最关键的,还是烘干的温度,既不能太高,也不能太低,好在刘氏是个做惯活的,虽然口不能言,但是到底怎么做,她也有自己的想法,倒是省的苏清禾亲自动手了。

约莫一个时辰以后,也就是换成现代的两个小时,苏清禾估摸着不用再加柴火了,剩下的利用烧炕的余温慢慢烘干,便拉着刘氏去做事。

“娘,你辛苦了,坐着歇会儿吧,晚饭我来做。”穷人的孩子早当家,所以刘氏对苏清禾会做饭没有感到太惊讶,反而摆摆手,让她去休息,表示自己可以做。

“你就让女儿孝敬你嘛我多做一点事,你也可以少操心。”

刘氏无奈地笑笑,比划着让苏清禾不要烫着自己,她去喂鸡。

“好的,娘。”总算今天不用吃水煮白菜和糙米汤了,苏清禾的心情异常的好。即使知道家里没什么能吃的东西,但是有自己的巧手回春,不怕做不出美味。

先烧一锅开水,水开以后取一把冬寒菜和一把紫菜薹快速焯水去掉苦涩味,今天挖的小根蒜也拿了两三个,快速洗净拨开,屋檐下晒干的红辣椒取了几个,和小根蒜一起剁成沫,大锅烧干水分,倒入菜油。苏清禾打开油罐的时候,里面的油所剩无几,有罐壁上的油都被刮干净了,看得出平时刘氏是非常节省。

“原谅我吧上苍,我只想吃点油水,大不了我以后多多挣钱。”苏清禾一边心里默念,一边抠了一点点菜油倒入锅内抹开,心里一下子肉疼的厉害,果然,在这家呆久了以后,什么都开始要精打细算。