“瑶妹，这是我刚采回来的，你可以煮着吃点儿。

虽说不是啥好东西，味道还凑合，炒菜或者直接白水煮都可以。”

苏青瑶看到沈氏给的菱角，眸子顿时一亮。

这还确实是个好东西！

菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪及多种维生素，如维生素b1、b2、c、胡萝卜素及钙、磷、铁等元素。

多吃菱角可以补五脏，除百病，且可轻身，所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为菱角不含使人发胖的脂肪。

另外菱角还可以食道癌、胃癌、子宫癌，利尿通乳，止消渴，解酒毒。

对于菱角的做法，更是有多种花样，如同沈氏说的，直接煮着吃，或者做菜，磨成菱角粉都可以。

如今已经入夏了，正是菱角成熟的季节，难怪沈氏能采这好东西回来。

苏青瑶从沈氏手里接过，笑着道，“珠姐，你这些菱角是从哪儿弄来的？”

沈氏笑了笑，“就是咱们村子东边的那个小湖里，里面还有很多哩！

自己拿个长杆勾勾，就能勾到岸上，然后采下来。

瑶妹，你要是喜欢吃的话就和珠姐说，我去弄！