77.出宫去踏青

[红楼]薛宝琴 夜听春雨 3196 字 9个月前

她从离开家就跟了姑娘,姑娘若是不要她了,她能到哪里去呢?

宝琴道:“起来吧,又没说不要你,瞧你吓得那样子……”说着她转头看向一脸不赞同的宝钗,道:“小螺这丫头胆子确实小,可是忠心却是足够的。我并不喜欢那种胆子大得可以越过主子自己做主的丫头,替主子惹了祸事还不自知。小螺很好,我喜欢这样的。”

宝钗想了想林黛玉那里的紫鹃,脸上的神情缓和下去:“确实,与其要那种胆大妄为的丫头,不如要个胆子小一些的,至少,不会给主子惹祸。”顿了顿,她再次说起宝琴的脸来:“我之前细细的查了一遍,从贾家那里拿来的东西,只有一样,是你爱用,我们却不爱用的。”

宝琴此时已经取下了面纱,总是围着也嫌弃它憋闷:“是什么?”

宝钗道:“是一样茉莉香露,兑水喝的。我跟母亲都嫌弃它香气太重,妹妹却很是喜欢,常常要喝的,想来,就是在它身上出的事吧?”

此时,宝钗的丫头莺儿已经将所有的茉莉香露都取了过来,一共七八瓶,小儿手掌那么高,小小的几瓶。透明的水晶瓶子装着浅黄色的香露,上面盖着软木塞,有暗红色的蜡封。蜡封上,盖着小小的出产之处的印章,很是精细。

宝钗拿起一瓶香露细细的看了看,道:“若真是在这上面出的事,也不知道她们是怎么做的。这些瓶子,都是封好了的啊!”

宝琴也拿起一瓶看了看,顿时知晓了其中关窍:“姐姐你看,这软木塞上面,可有什么不对的地方?”

宝钗闻言,便凝神细看那瓶口上面的木塞,半晌之后,方才恍然大悟:“哎呀,这木塞之上,似乎,有被针戳出来的小洞!”

宝琴点头道:“就是这样了,先用针戳出小洞来,再用针蘸了那些害人的东西插进去,不就行了吗?”

宝钗听了这话不由得咬牙切齿:“好个慈眉善目吃斋念佛的二太太,竟会如此狠毒!”

他们这蘅芜苑里来自贾家的东西,都是由王夫人那里经手的。不是她搞的鬼,还会是谁?

宝钗跌坐在椅子上想了一会儿,脸上顿时露出愧疚之色来:“说起这件事来,还要怪我多嘴了。之前我完全没有防备她,有时候难免在跟她闲聊的时候,说起我们蘅芜苑里众人的爱好。想必,就是在那个时候,她留意到了这茉莉香露只有妹妹你一个人喜欢。都是我的过失……”

宝琴道:“却是为了什么?”

薛蝌看了宝琴一眼,奇怪的说道:“妹妹忘记了?薛蟠哥哥打死过人,虽说当初已经结了案,但是在为宝钗姐姐报名的时候,此事还是被翻了出来。于是,她的名额便被罢免了,为此,她还很是消沉了一段时间呢!”

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皇帝看向薛宝琴,似笑非笑的说道:“既然是不登大雅之堂的东西,爱妃竟然敢做给朕,就不怕朕生气吗?”

薛宝琴对着皇帝再次施了一礼,不慌不忙的在面纱后方说道:“这是四川地方升斗小民爱吃的菜式,陛下是仁君,心怀天下万民,想必,是愿意尝试一下普通民众的爱好的……”说完她露出一个带着狡黠意味的笑容来,又道:“再者,宝琴拿手的菜不多,这一道火锅是做得最好的。只是一心想要将最好的献给陛下,陛下会因为宝琴的一片真心而生气吗?”

宝琴的话显然取悦了皇帝,他哈哈大笑起来,伸手拉起宝琴的手让她在自己身旁坐下,问道:“这两种汤底,有什么来头?”

宝琴先指了指那白色的汤汁,说道:“这边的清汤是用猪骨鸡骨加上好几种蘑菇熬制而成的,鲜香怡人,味道醇厚。里面加了一些番茄提味,酸酸的,很是开胃。”

皇帝道:“番茄?宫里倒也种植了一些这种外洋传来的植物,但只是用来观赏的,原来,还可以拿来做菜吗?”

“当然可以啦,番茄不但可以拿来煮火锅,还可以与鸡蛋一起炒,或者简单的凉拌,都很是可口。”

“嗯,这样说来,等朕回宫了,倒要令御厨试一试将番茄拿来做菜。那么,这一边的红汤,又有什么讲究?”

宝琴语气和缓的娓娓道来:“红汤是用牛油加上干辣椒、花椒、野山椒并八角大料等一些香料熬制出来的,具有浓郁的牛油香气和层次丰富的辣味。另外还加了冰糖和醪糟提鲜,味道浓厚香辣,令人越吃越想吃呢!”

皇帝看了看那翻滚不已香气扑鼻的红色汤汁,道:“这道菜倒是很适合冬天品尝,想必暖和身子是好的。”

宝琴笑道:“陛下不知,在四川那边,就算是三伏天,照样有许多人爱吃火锅呢!即便是光着膀子汗流浃背,也还是不肯放下筷子。”

皇帝见宝琴说的有趣,便笑道:“那爱妃还不赶紧将菜肴煮下去,朕可是等不及要品尝爱妃的手艺了。”

宝琴闻言,知道指望一位皇帝陛下亲自动手那是不可能的,只得自己来将那些菜蔬逐一的煮下锅。先煮土豆冬瓜肉丸等不易熟的,再煮青菜粉丝薄肉片等容易熟的。不多时,宝琴便挑起一些菜肴夹到皇帝的碗里,道:“可以吃了,陛下尝尝看。”

因为害怕皇帝一时无法适应重口味的红汤,宝琴夹给他的都是清汤里面的菜肴,并叮嘱道:“陛下在入口前,先在蘸料里面搅一搅。”

皇帝看向那装着蘸料的青花小碗,见里面有香油和葱花香菜末,便问道:“蘸着香油吃?却是为何?”

“蘸料是为了提香以及中和燥辣的口感,其中香油是必须的,其他的可以根据个人口味斟酌着放。四川那边有嗜辣的人,还要蘸着干辣椒末子吃呢!”