女孩子家家自然吃不了什么，只是这长期拔的摘的，她就是不计较，落在老二媳妇眼里，少不了一番争吵……

而吵就算了，若闹出给钱，这事往轻的想是没事，若往重的方面想，她身为村内生产队大队长媳妇干这事，不就等同带头倒卖了？

不行不行……

“不行呀茵茵，这要是让人知了不得了。”张翠花直接拒绝。

傅云茵懂张翠花的顾虑，便换了个说法：“他人问起时，婶就说我拿东西和妳换的便是，至于拿什么换……”

“不用了茵茵。”张翠花打断她的话，直道：“妳要摘菜就摘，不用给婶子钱，如果真这么在意，那就做好菜时给婶子尝个味道嗯？”

这样也是可以，否则也没比较好的方法了……

傅云茵突地觉得自己脸皮有点厚。

不过厚又怎么着，她会用美食来偿还的！

这般想，傅云茵甜笑的应允，紧接着忙。

这趟去镇上因时间关系没有买到大米，手上只有富强粉的她，只能做面食。

至于什么面呢……

闻着那不断飘着勾人香气的卤水，傅云茵脑中顿时灵光一现。

来个刀削面好了！

扎实又弹牙的刀削面淋上香味满满的卤水，再将那一块猪肉抹点盐巴煎的外脆内嫩的配着吃，想来该是不错。

傅云茵立马备着要下面的材料，只是东西备好后，她并没有马上开始揉面。

卤料这种东西不是煮久了就好吃，重点在于浸泡，所以抓着时间的她，见卤煮的火侯也差不多，便将之盛起，搁于一旁并盖上锅盖。

做完这动作，她刷了锅重新放上灶，添了些等会要下面的水，这才去桌上那倒面粉盐巴和水，开始揉了起来。

想要卤起来的东西好吃，最重要的是汤底、香料与调味料三部份。

在没有买骨头下，汤底只能忽略。

至于香料，虽然少了几味，傅云茵还是将八角、草果、小茴香、桂枝、姜与甘草等香料和水下锅煮。

煮卤水这段时间傅云茵也没闲着，跟张翠花借了把剪刀，开始剪起鸡爪指甲与处理上头的硬皮疙瘩。

剪好的爪子无不被她扔在一旁的清水里。

这下弄好时，见泡着鸡爪的水有些污浊，便换了水又拿了块布清理着鸡爪缝，嗯……她虽没有很深的洁癖，可爪子踩地，谁知道上头有没有鸡屎呢？

不清理于心难安欸……

待她处理好鸡爪清洗好其他边角料，见卤水从原本的六碗水收敛至三碗，立即将配料切一切，再起了一口热锅。

肥猪肉在这会体现出它的良好价值。

傅云茵从上头切下一块白肉，丢进冒着阵阵热烟的锅内，便听‘嗤’了声，一道热气腾起，肥滋滋的白肉也慢慢化成了一小滩油。

傅云茵拿铲子匀开。

猪油一会便沾满锅，切好的葱姜蒜与辣椒一下锅，油水四溅，傅云茵手背猝不及防的被喷了下，疼的皱了眉。

不过这会哪管其他，赶紧下着花椒粒与胡椒粒进去拌炒。

配料一会便涌起了股浓厚味道，一股辛香味四溢，略呛的气味一入鼻，傅云茵差点没被呛的打了个喷嚏。

她忙忍住，手中铲子不住拌炒，见香味整个出来时，立马加了些用酒。

用酒甫一下去，整个锅子顿时如点燃了般，腾起了一股火焰。

一旁看着的张翠花哪曾看人家这样煮菜的，见这大火，若不是傅云茵依旧老神在在的站那儿炒着菜，准是吓得拿水泼了过去。

张翠花的想法，背对她的傅云茵自然不知。

这会见火焰随着酒精挥发渐熄，下锅的酱油与糖便用铲子和了和。

待糖化开也炒至焦香，处理好的鸡爪边角料下锅，拌炒至色浓汁稠，每只鸡爪子皆上了色，尽显油光红亮时，这才添了水并将那已收敛至剩下两碗水的卤水一同加入锅内。