开业前奏

南有晚书 女友达 752 字 2024-05-18

这几天,颜爸爸和颜晚书跑了很多次餐具市场,二手市场!而颜妈妈还是觉得这几天别浪费,又跑去南站去卖包子了!毕竟刚刚才大出血完!

50平方的地方,要备多些凳子,店铺前面有一大片空位,冰柜才是最烧钱的,一个放肉类,一个要放些冷饮,因为这冰柜,颜晚书家成功的向银行贷款!这贷款也惹来了一小阵风波,在颜妈妈心里,再不济也不喜欢找人借钱,还是找银行,颜晚书好说歹说才让颜妈妈同意!

这下颜家更是要认真管理好店铺了!因为身上可是背着一万块债的!

在90年代,冰箱还是很贵的,但是舍不得孩子套不住狼!

买了八张固定桌子,又买了些凳子,碗筷,材料全部备齐!

接下来,两父女开始制定菜单的价格了,主要就是牛羊肉串,五花肉串等原本羊肉的价格就贵,所以定在两块钱一串,牛肉比猪肉贵不到哪里去,在90年代牛肉还不是很贵,所以牛肉串15一串,猪肉一块钱一串,还有素菜全部五毛钱一串,最重要的还是分量大!

教会了父亲烧烤,也要按照现代记账方式,不然的话,忙起来就容易打乱,分好桌号,每一桌放一个本子记菜!然后结账拿着小本子结账,也不怕算多或者算少!

两父女弄了一下午,颜妈妈也回来了,之前是只摆上午,现在因为背债,颜妈妈把下午也摆了!

颜晚书献宝一样,把和爸爸计划的讲给母亲听,颜妈妈越听心里面越心急,太想赶快把店开起来了!

“颜颜,你说这开店铺怎么要花那么多钱!”颜妈妈看着这钱大把大把往店铺里面花,这何时才能赚回来啊!

“妈妈,前期肯定要出多点钱,等后面生意开起来自然就会赚回来啊!”颜晚书揉着颜妈妈的肩膀,说道!

颜爸爸抬起头,很同意颜晚书的说话,别看颜爸爸像个庄稼汉,实际上很有想法的,在和颜爸爸商量过程中,颜晚书越发觉自己父亲就像一块璞玉!

看着两父女一个鼻孔出气,颜妈妈也没气可出了,可能连颜妈妈也没发现,她现在越活越像小孩子了!

“妈妈,我觉得早上我们还是可以卖早餐!”

昨天,颜晚书跑到南大去考察发现!南大!没有食堂!据说是上一个学期,食堂吃坏了很多学生肚子,这让很多家长投诉之后,学校撤免了食堂!这个消息对于颜晚书简直不要太好了!

这样也怪不得,一个假期!南大附近开了很多食品店!不仅开满了食品店,连周边的商铺都在前天猛的涨起来,这让颜晚书很庆幸自己早定下来消息也是前几天才传出来的!

“早餐?就我和爸爸看店,也不知道忙不忙的过来!”虽然颜妈妈也很想继续把早餐店开起来,毕竟包子效应很好,但是人手不足啊

“没事,早餐我来卖,我睡的本身就少,加上我们学校八点上课,这样我还是有时间弄的”打听完学校内部,颜晚书才做下这个决定的!

一开始颜爸爸颜妈妈都是不同意的,不想让女儿那么累,但是拗不过热情高涨的颜晚书,也是决定让她尝试一下!

接下来的几天,颜晚书和颜爸爸又跑去弄卫生许可证等证件,虽然在90年代抓的不是很紧,但是为了顾客健康,还是把一切证件弄好了!同时也是怕到时候生意太好,惹人眼红!

经过一家三口决定,店名就叫:颜氏!

忙忙碌碌的过去了几天,店里面大大小小的东西都弄好了,在开业前一天,颜爸爸妈妈就带了床单被套来店里面,做开业前的准备,把该串的都串好了,颜晚书也没闲着弄第二天的早餐,想着弄包子和一些小米粥!

开业的同时也迎来开学季啦!

在南站,那辆宾利又停在颜家摆摊的位置!

“少爷,他们应该是不摆了!”连续两天,他们都来这,但是那家熟悉的包子店还是没有开!

“嗯”车里的人回应到

车子没等多久,便开走了!