美食(二十六)捉虫

易沐牙都快被那猜测笑死了,她用手捻起一只大螃蟹到面前,大概有巴掌大小,身手很是灵活,只是现在被易沐牙牵制住蟹壳的时候,爪子都四下挥舞,似要伤人。

绿枝连忙道:“小姐,你快放下,这东西的角就和剪刀一样锋利。”

易沐牙道:“它伤不了我的,螃蟹有弱处,只要拿捏住就好。”

绿枝:“什么???”

易沐牙:“此物名叫螃蟹,生于河中海中,与虾同原理,可食之。”

“啊?”绿枝还有些懵,就好像听不懂易沐牙所说的话一样。

易沐牙解释:“这也是我在游记上看到的,近海的渔民就常食此物,这样,我按照上面写的做法做予你吃吃看。”

自从来到古代,易沐牙还是第一次见到螃蟹,心里早已是跃跃欲试,她拿起四五只螃蟹,指挥着绿枝和她一起拿小刷子刷螃蟹壳。

一道寒光闪过,易沐牙以刀将螃蟹切成两半,她做事最是干净利落,绿枝还在呆愣的功夫她已经将螃蟹的肠胃也剥掉并且清洗干净,可以看到色泽鲜艳勾人口腹的蟹黄,易沐牙忍不住咽了下口水。

这当真人间美味啊!

螃蟹入了锅中炸,通体变红,香气入鼻,便是先前还一副怀疑的模样的绿枝也停住了动作,悄悄将剩下的螃蟹都挪到厨房里来。

再准备动作,脚边突然绊住了东西,绿枝低头一看,却是两只可怜巴巴的小狗,她弯下腰:“萝卜土豆,你们再等会,很快就可以吃了。”

萝卜是一只白色小狗,土豆则是黑色的,它们的名字,是源于易沐牙进到厨房以后看到的第一种食材。

由此可见,易沐牙的取名技术,实在一般。

绿枝摸了摸饿得干瘪的肚子,拼命的咽口水才忍住没有让她咕咕出声。

看到了厨房里剥好的毛豆,易沐牙瞬间改变了想法,决定做一道毛豆螃蟹,葱姜蒜煸炒出香味,螃蟹置入,香味传开后,易沐牙又撒了一把毛豆,位置不匀,便于搅拌。

加上黄酒生抽适量白糖调味,勾芡转盘,葱花装饰。

一道毛豆螃蟹成,易沐牙端着盘子,心满意足地笑了两下,忍不住先抓了只蟹腿入口。

有些微酒气,螃蟹的味道被完全地禁锢在腿中,用力咬下,甚至能听到嘎嘣脆的声音,易沐牙悄悄闭上眼睛,这味道和她想象中一模一样。

见着易沐牙享受的表情,绿枝也悄悄拿了一只尝味,只以入口,她整个眼睛都亮了,向易沐牙招手:好好吃、好好吃、好好吃——

那肉的味道她从未吃过,不像猪肉,不像虾肉,不像鱼肉,紧实中带了一点点甜,增加的那丝酒味叫人沉醉其中,明明加了酱油调味,可在这第一口之中入口地确满是鲜味。

那是何等美味绿枝觉得她仿佛也去了水底,和螃蟹游舞戏耍,好生快活。

再夹起一个毛豆,毛豆在螃蟹的滋润下带上了浓味,不失豆味,轻轻咀嚼,可以感觉到口中满是豆味,与螃蟹二者完美结合,堪称再合适无比。

那一瞬间,绿枝仿佛能理解自家小姐见到这螃蟹后发亮的眼睛了,若是她早知道这东西这般美味,定也如此。

一直在棋盘前默默坐着的宋翊裴见了主子两这副馋样,摸了摸下巴,也从椅子上坐起,至厨房,也不见他怎么动作,易沐牙手上端着的盘子就很神奇地到了他的手上。

宋翊裴用筷子轻轻夹起一块螃蟹肉放入口中

肉质紧实香甜,和她们所言,名副其实。

整盘螃蟹就这么被宋翊裴端到了桌前,被他一个人品尝殆尽,看得萝卜和土豆两只小狗四下扑腾,差点冲上去抢食。

还有绿枝,眼中冒火,简直不能忍之。

绿枝走到桌前,居高临下看着宋翊裴:“你这个人怎么没有一点自觉呢?”

宋翊裴看也不看她一眼。

绿枝继续:“你算什么?这里是我小姐的院子,你不过是个教习老师而已,我要去和老爷说叨。”