陈兴致:“你知道六王爷来了江南吧?”
陈白云:“略有耳闻。”
“那你知道他住于何处吗?”陈兴致也不卖关子,直接了当:“便是易府。”
“啊”
“倒也不是易府有心勾结,实是六王爷自己要求住进去的。可不管怎么说,他们现在已成了一条绳上的蚂蚱,就算易北那老家伙说他们没关系,怕也无人信。”
“父亲的意思是,当朝成年皇子中最出类拔萃的太子和六王爷相争,六王爷和易府有关系,而我又是太子的人,倘若真娶了易府大小姐,被太子发现,必定讨不了好处,说不准还因此连累我们家。”
陈兴致表情严肃:“正是,非常时期,小心一些为上。”
陈白云:“好。”
正值炎炎夏日,已经习惯了现代空调生活的易沐牙在这古代简直如坐针毡,如铁板烧,如锅中蛋,便是走着觉着闷热,坐下也是热气,躺着更是万万不行。
整个人就像蔫了的白菜,平日里克制住的小脾气全跑出来了。
绿枝心疼自家小姐:“小姐,过了这几日就好了。”
易沐牙蔫蔫道:“我先前还道古代也没热到哪里去,原是我天真了。”那是还没到时候啊!
绿枝:“这可怎么办啊!若有凉暑衫就好了,可是听老爷说暑衫不好买”
此时,三娘拿着一篮子物什走了进来,面上笑意盈盈:“小姐,奴婢找到让小姐消食解闷的物什了。”
绿枝连忙道:“是什么?”
三娘变宝一样掀起篮子上的布块:“老爷方才命奴婢拿来了一篮子山楂,这山楂虽说是乡下物什,却是消食的必备良物,若是人闷热难当,食这山楂也是非常好的呢!”
篮子里一颗颗饱满闪着光芒的山楂,那代表熟透的红色,易沐牙一眼看去,果觉心上的闷热都少了。
几乎是当时,脑袋里就浮现出了想做的吃食,山楂糕,形状自定,由山楂冰糖白糖等食材混合搅拌而成,是个看着就会让流口水的好东西。
易沐牙从凉席上起来,对二人道:“走,做吃食去。”
都是从树上现摘下来的山楂,易沐牙先取盐水,去污,山楂切块,去核,再泡盐水后取出同冰糖入锅加清水烧开,搅拌糖化,山楂变软,她让绿枝取来两个药杵,和三娘两人一起,将山楂捣成粘稠的汁液。
而后继续入锅,加糖大火烧开,不停搅拌避免粘锅,至粘稠沾筷体状,倒入器皿,放冰窖。
绿枝舔了舔嘴角:“小姐,可以吃了吗?”
易沐牙道:“没呢,要在冷冻一下,口感会好很多。”
绿枝有些悻悻收回手,喉咙却忍不住地吞咽,自打跟了小姐,她真是腰也圆了脸也胖了连规矩都没以前做得好了。
等到东西收拾完,绿枝看了看剩下的半框山楂,问道:“小姐,那剩下的山楂用来做什么?”
“做山楂酒吧?”这是易沐牙早就想好了的。
绿枝:“山楂也能酿酒吗?”
易沐牙:“能啊,只是发酵什么步骤比较繁琐,可能用时会比较久。”
山楂酒,同山楂糕一样,挑选无瑕疵的山楂很重要,可以增加食欲,改善味道,山楂捣碎后比例相同添加白糖白水白酒,易沐牙偷偷喝过酒,很喜欢那种麻到舌尖的感觉,此后便觉得度数不高的酒都算不得酒。
这山楂酒虽说是果酒,更注重果肉味,易沐牙却改变了做法,使酒为主,果肉为辅调整味道。
闻着满屋子的酒香,恍若人已醉。
易沐牙将果酒倒入酒坛中,封死,置于阴凉的冰窖边,等待发酵。
时间太长了,易沐牙忍不住添了一下嘴唇,仿佛已经想到了这坛酒出盖的那日,定是酒香四溢,定是美味无比,届时,她就拿上这坛酒,去和祖父把酒共欢。
人生得意,也不过如此。
因为冰窖里常年冻冰,冷冻的效果比起现代的冰箱那是快多了,差不多一个时辰的时间,易沐牙让绿枝去取出山楂糕,已成固状,软弹有劲。
易沐牙切下一小块山楂糕入口,那是一种酸和甜的结合,味道自是无与伦比,易沐牙品尝了一番,看到绿枝期盼的眼神,也切了一块递给她。
绿枝是个酸甜苦辣皆吃得的少女,她迫不及待将山楂糕递入口中,整个人浑身一个激灵,就好像被电到了一样,牙齿中先是酸,后来感觉到了甜,而后酸甜交加,带给舌头的只剩下美妙的乐章,仿佛随之舞起,随腹而去。
“好吃!”
可以一口吞下的美味,缺了山楂的涩,只剩下那酸还回荡在口中,绵绵不绝。
既然是易北送过来的物什,做成了这山楂糕,易沐牙自然还想着去孝敬祖父吗,拿了个小食盒装了几块便出门了。
临到了易北的屋前,看着大门紧闭的屋子,许是太热了,许是刚刚的果酒将她整个人都熏醉了,也许是山楂糕的味道让她沉迷了,易沐牙起了些坏心思,便想和易北玩玩小把戏。
偷偷进去,吓他一跳。