易沐牙眨了眨眼睛：“在下是今日才抵达江南的，在下的母亲是江南人。”

掌柜了然：“木客官，今日的挑战便是看谁能把鸭肉处理得更胜一筹，你且想想做法，我先去准备一番。”

鸭肉？几乎是同时，易沐牙脑袋里就浮现了一道菜式：凤穿金衣。

这是一道以鸭肉为主，嫩笋，香菇，等食材为辅，配合其他材料做成的卷食，父亲曾教她做过几次，是以易沐牙记忆犹新。

随后来的主厨是个三十岁左右的男子，面白无须，一双眼睛倒是难得精亮，穿了一袭灰衣，最是不易脏的颜色。

易沐牙在听到主厨自我介绍时自称姓庞，名德之后，眼珠登时就不转了，庞德庞德，她怎么可能会忘掉这个角色，这特么是易沐雅的舅舅啊！书里的江南某大厨，后因为儿子好赌而变得穷困潦倒，在易沐雅的帮助下，全家脱贫，一起跟着易沐雅发家致富。

典型的跟着主角有肉吃的代言人啊！

可就是易沐雅的这位强有力帮手，现在怎么成了一品楼居的主厨了？她可没忘记，庞德初登场的时候可是在原来的饭馆做了十几年的，还是说这家一品楼居是易沐雅的？剧情提前了？

按照书里的说法，易沐雅拿钱给她舅舅做生意应该是在她夺得江南第一大厨之后，还有好几个月的时间呢。

易沐牙兀自沉浸在自己的记忆中。

庞德冲着她挥了挥手：“木兄弟，木兄弟挑战台已经搭好了，你且上场吧！”

易沐牙这才回过神来，抬头看见正中央的戏台不知何时被挪了个空，唱着歌的美人也不见了，取而代之的是两个厨台，其中一个厨台处，庞德正站在那里。

将自己需要的食材和掌柜的说了一遍，易沐牙也跟着上台了。

易沐牙问：“不知裁判是谁？”如果靠着一品楼居来定夺冠军，谁知道他们会不会耍赖啊！

庞德答：“自然是我家主子。”

话已至此，似乎多问就是侵犯人家的隐私了，易沐牙还算识相，乖乖哦了一声就不再说话。

等到掌柜的将两人所需的食材拿上来，易沐牙挥舞着菜刀，手法完美得就像是在舞刀弄枪，像一个衣着铠甲的勇士。

凤穿金衣，讲究的是如何将鸭肉和嫩笋香菇完美结合，鸭肉的香甜不可少，笋的嫩不可失，香菇的浓味不可被覆盖，这其中，鸭肉一定要片得很薄，笋要切细，香菇要小，十分讲究比例。

凤穿金衣的整个做法易沐牙就像记在心底，一步一步，半点不见慌乱：腌制、煎炸、卤之、拌匀，最后打上几个鸡蛋，摊上一张面饼，裹入食材，包边涂抹蛋液，撒上大片面包糠，再度下锅，凤穿金衣就大功告成了。

步骤看似简单，但实际上操作起来，想要把握那个刚刚好的时机确实很难。

一品楼居本就处于闹街，已至正午，正是饥肠辘辘之时，来往的行人都被这香味迷住了，不由自主走到门内观望起来，而那些慢来的，更是驻足门外，闭眼享受这美食的香味。

易沐牙听见有人问：“掌柜的，你们店来了新厨子了？”

掌柜摆摆手：“哪能啊！这是才参加挑战赛的。”

与此同时，庞德的鸭子也到了收尾的时候，他做得是一道卤鸭，讲究卤味，香飘十里。本该是最勾人肚子里馋虫的，如今却愣生生被易沐牙的香味盖了过去，便是他做厨多年，也难得慌乱了起来。

一片热闹喧哗中，谁也没注意到，二楼的一个房间窗户被打开，一道目光投射了下来。

那个一个二十岁左右的男子，身形如竹，穿了一袭黑衣，面貌极是俊美，而那黑衣更是无形之中给他增加了几分神秘。他狭长的凤眼微眯，嘴角勾起，分明饶有兴致的模样，只是通身气息冷凝，让人不敢靠近罢了。

他吩咐身边的人：“去，把那两道菜端上来。”

凤穿金衣，成了这场挑战赛最后的冠军。

这几乎是毫无疑问的。

庞德一脸颓败之色，尤其是听到主子要召见面前这个自称姓木的少年时，眼里更是闪过一丝嫉妒。

而当那少年开口拒绝时，庞德又觉得对方实在不识相。

谢绝了一品楼居老板的召见，易沐牙冲着掌柜说了句免单，就飘飘扬出门去了。

无债一声轻。

太阳渐渐伸到半空，天色已经到了正午，江南早大街的集市上，众摊主已是一脸麻木，陆陆续续收摊回家。

而这其中，有一个身穿白衣，玉发高束的男子心情甚好地晃悠而过，那少年生得英俊潇洒，只是行为实在怪异，每看到新鲜点的东西都要凑过去，觉得顺眼就买，其中，还包括女儿家专用的胭脂水粉。

少年正是女扮男装的易沐牙。

趁着难得出府的功夫，怎么着也要领略一下江南风景，看看这活在书里的景色究竟怎般怡人。

值得一提，这元清皇上虽然沉浸美食，但政务还是处理得非常好的，瞧瞧这大街上，一点儿个强抢民女，恶少横行霸世的戏码都没见到。

整个大街和乐融融，俨然一副好气象。

易沐牙正是无聊不知道往哪里走之时，就看到前面不远处两个身影拉拉扯扯。没想到，这次出门，看不到强抢民女的戏码，竟然看到了当街抢男人。

刺激，实在刺激。

只见人群围住的中间，有两男子正在多做纠缠，其中被拉着的那一个身穿黑衣，头束玉冠，再瞧那张脸，易沐牙不由吸了口气，饶是她看过多年影视剧，阅尽娱乐圈美男的人，都没见过生得这般好看的，这水灵灵地，可不就是等着给人抢吗？