第128章 小肌寿司

二十年后,大久野岛已经成了爆款的网红兔岛,每年都有无数游客蜂拥而至。因为岛上的兔子经常被游客喂食,所以只要你抖动塑料袋,马上就会有一只,两只,三只,无数只兔兔跑过来围住你!两只小小的前脚微抬,一双黑宝石一样的眼睛滴溜溜地看着你,长长毛毛的兔耳乖巧地下垂……它们甚至会爬到你的腿上,看看你们是不是有好吃的要给它们。

兔兔:( ̄¬ ̄)~

求投喂!求包养!快点~快点~扔下来~

只要高高举起兔粮,在这里你就是最闪亮的stay!纯黑的,毛水光滑的黑兔,橘橘的,围着你嗅嗅嗅的橘兔,奶油色,带点浅黄的白兔,嚼着菜梆子,耳朵一抖一抖的花兔……想宠幸哪只宠幸哪只!

一呼百应的追赶都是分分钟的事儿,千万不要怀疑自己的气场!在它们的思维定式里,游客=饲料。

你可以对任意一只兔子说:我要告诉你,这袋子的胡萝卜,都被你承包了!

相信我,你会被毛绒绒围到人生巅峰!

哦,虽然……根据小伙伴的描述,这个岛的兔子现在根本没有那么不怕生,还是小心翼翼的,远远的看你,毛绒绒的,像一堆堆望风而动的灰团子。

唔……大概……是还没被喂习惯吧?

这时候岛上的兔粮也还没那么坑,大家也不拿草了,直接拿船运过来的蔬菜喂。

其实真正能喂到兔子的人不多……毕竟这时候它们还没习惯被投喂……绀野和涉这种……嗯……只能说是幸运中的不幸了吧?

能取得兔兔们的爱切,抚摸它们柔软的皮毛,在信任还没建立起来的初期,是非常难得的事情。

[和涉酱本来就是很娴静的人……那么温柔淡雅,能获得小动物的好感也不奇怪吧?]

但不幸的是,她被咬伤了。

为什么会被咬伤呢?明明那么受欢迎?

[唔……我想,大概是工作人员忘记提醒了吧?]查完资料,推倒出缘由才波诚一郎面有古怪,[根据资料显示,兔子们生性胆小,千万不能试图去抱起它们。一旦抱起,受到惊慌的兔子可能就会攻击人类。别看兔子那么萌,蹬起来攻击力可不轻,特别是这种大型的野兔,个头比橘猫还肥,爪子和牙齿就能轻易地把人抓咬出血……]

——更何况你这还是未经驯化的野兔,几十年来它们都在这座岛上自行觅食,攻击力哪是普通家兔,肉兔能比的……

突然被点名橘猫:???我大橘做错了什么???

别看兔兔萌就被它欺骗了,咬起人来超凶dei!

作为一个动物亲和力max的开挂者,才波诚一郎给他们口头演示了一下,正确撩兔的打开方式。

[诶,反正就是……随便撩啊?我一直都没有被攻击过嘞……]

某人不自觉地说出相当拉仇恨的话语。

[咳咳,开玩笑的啦。]

虽然亲和力满点,导致动物们会莫名其妙黏他,但是黏归黏,撸动物归撸动物,好感度100和好感度200,终究有不小差别的,诚一郎总是能正确地搔到小动物的痒处——

虽然为了一口吃的,兔兔们会围过来,眼睛闪闪地看你,甚至大胆地爬到你的腿上,试图抢食,但兔子们还是非常敏感骄傲的,你可以喂,但是不喜欢你摸。常常你们看兔子在那边啃得正得劲儿,试探性地伸出手想要摸摸它们的耳朵或毛绒绒的脊背,结果原本岁月静好的兔子就会突然间弹开!对!突然间!

有时候甚至你没有伸手,它也会处于本能,神经质地弹开一下,然后再慢慢,慢慢地蹭回来吃……

[想要摸野兔,你可以故意把手举得很高,让兔子的前爪自然地搭在你的手上,不过这也有一定程度的危险……兔子先天视力不好,喂食的时候不能把手放在它们的嘴边,很可能会把你的手当做食物也一口咬下——]

当然,我是不会出现这种情况的啦!再也的兔在我手下都会非常乖哒~

当然,这两句才波诚一郎没敢讲,怕被小伙伴打死。

绀野和涉:qaq!

嗷,被,当,当成食物什么的,这才是她被咬的真正原因吧?喂兔不规范,包扎两行泪tvt

伤口没有什么大碍,并不影响考核。大久野岛的工作人员为绀野和涉准备了一份道歉礼,是一整套的鰶鱼套餐。

绀野和涉:!!!

说起鰶鱼,可能很多人对此没有印象,但说起小肌……

——那不是被日常用做高档寿司材料,价格昂贵到令人却步的,寿司界的横纲吗!!!

闪着微微银光的鱼片,紧紧地贴合着温度刚好的醋饭,犹如星光银河织就的铠甲,一层一层地把寿司包裹……渍过的小肌肉身紧实,强劲但并不过分刺激的酸在舌苔上蔓延,适中的咸度很好的带出鱼的鲜味……气息席卷犹如夏风过境!

小肌(コハダ),又叫小鳍,是鰶(中文称窝斑鰶)的幼鱼——虽然在其他地区默默无名,但是小肌在日本,可是被视为江户前寿司的代表超级寿司料!

味道鲜美,幼嫩带韧,腌制时间的长短,醋与盐的比例……都将导致最后口感的成败,小肌寿司的优劣,堪称衡量一家寿司店好坏的试金石!

“一贯……两贯……三贯……四贯……五贯……六贯……竟然有六贯小肌寿司……这也未免太有诚意了吧!”绀野和涉许微吃惊地感叹。

六贯小肌寿司包含了[十二枚付][四枚付][三枚付][二枚付][丸付][片身付],也就是[十二条鱼一贯][四条鱼一贯][三条鱼一贯][两条鱼一贯][整条鱼一贯][整条鱼两贯]。

[十二枚付],这是何等奢侈的存在啊!

小肌作为美味异常的“出世鱼”,在不同的生长阶段,往往会被赋予不同的名字,有时甚至在同一生长期的鱼,在不同地区的名字,也会有所差异——在关东地区,4-5厘米长的鰶鱼苗被称为新子(シンコ)……7-10厘米的幼鰶被称为小肌/小鳍(コハダ)……13厘米左右的被称问カズミ……15厘米以上的则被称为鰶/鮗(コノシロ)……

总之各个地区的时机和长度导致同一种鱼,称呼也很不相同。而进入寿司店,制作成真正可供食客食用的料理后,对鰶鱼不同成长阶段的界定,又与捕捞当地,或是海鲜市场上的叫法,产生了细小的分歧——

4-10厘米长的称新子,10-14厘米称小肌,15厘米左右称ナカズミ,18厘米以上的称鰶。作为寿司食材,小肌这样大小的鰶鱼较常用,所以“小肌”,又时常被用来指代整个作寿司的品种。

日本食材很讲究对初物的追逐。所谓初物,就是新上市的,第一手的应季食材。

新子初上市的价格高到不可想象,一斤能卖到2.5w日元,折合人民币1563元一斤,而高品质的新子,价格更是高达4w日元,折合人民币2500元一斤。

而一斤新子又差不多有多少条呢?

按照个体小的来算,大约一斤能有100条左右的新子。

一般使用新子的寿司是3-4鱼一贯,也就是说,[三枚付][四枚付]的价格大概在1000日元左右。也就是说,这一个小肌寿司,要63元rmb。

更别提[十二枚付]的土豪吃法了——