“没有问题——”妹子接过鱿鱼,新鲜鱿鱼在手上留下粘腻的触感,她在上方比量了一下,按照少年说的处理。
柳沢雪子:嗯,刮花。
埋头处理的少女瞥到幸平创真小步跑上去,跟上面水户赖朝说了什么,并没有放在心上。
和幸平创真这样做的人也不少,远月方这场提供所有食材,只要在考核时间内提出都可以,所以柳沢雪子并没有注意到什么特殊的地方,只以为他又想到了什么,上去报食材,直到她处理完了鱿鱼,连豆芽菜都给洗了一半,才发现……
嗯???
你这个黑乎乎的,上边锃亮,像个铁桶一样,两边还有把手的是啥子玩意儿啊?
“是鏊子。”正嘿咻嘿咻把东西搬过来幸平创真说道,汗珠从脖颈滚落,看手臂青劲爆起的程度,看起来这玩意儿是真的沉。
“áo-子?”这两个字音在女生的舌尖上打了个转儿,她俏美的脸上还是一脸懵。
那是……啥玩意儿?
不对,这种样子,怎么有点像炒那个大阪烧用的……
等下?大阪烧?!
柳沢雪子虎躯一震,“你这是那个铁板烧用的那个……”
“诶?不是啊——”似乎是看穿了她的想法,“铁板烧设备是铁板烧设备,鏊子是鏊子,不一样的。”幸平创真将鏊子放下,东西落地发出一声沉闷的砰响。
柳沢雪子微微松了一口气。
所,所以?
“铁板烧主要是用来炒制的,鏊子是专门用来烙饼的。”
男生跟她比了一个大丈夫的大拇指。
柳沢雪子:……
柳沢雪子沉默地看着他调好面糊,熟练地倒了一坨在烧热的鏊子上。呲啦呲啦,面糊接触烧热的铁面发出米的焦香,少年用一个扒子快速地把面糊摊开。
左刮一下,右刮一下,中间回转……半月状的木质扒子将面糊刮薄刮平,摊成色泽均匀的大饼。葱是之前就下油煎过的,那种植物的清香,蔓延得一屋子都是。
面糊在热气下变熟,下葱和海鲜。切成细细长长的嫩葱,汁液鲜美的小蚝小贝与鱿鱼被一股脑儿地摊开。
蘸酱汁,下料,右边的那一碗她暂时看不出来是什么东西,大抵是她切鱿鱼处理豆芽菜时搞出来的,浅浅的褐色,一坨,下下去铺开,有点像内脏。
大抵是鱼肝鱼肠之类的东西。下完海鲜又见他下葱,勺子撒一点点白色的液体。
“幸平特制海鲜煎饼——”
红色刺猬头的男生拿盘子盛了,被煎得几近褐金的大饼,毫无造型可言,上面可以看出蛋的纹路。白与黄交织,在煎饼的过程中打蛋进去,用杓子压破,蛋浆就流进葱和面饼里。
又因为焗得半生熟就出锅,拿刀划了,从中间分成两半,隐隐的还有蛋浆流出,呈雪一般的白色,透出一点点如初升朝阳般的赤金。
“就,就这样?”柳沢雪子有些傻乎乎地看着冒着热气的煎饼,内心里思绪翻涌。这根本就是路边摊啊!还是那种一点都不精美,和大乱炖一样的路边摊啊!
“你,你,你就打算这样端上去?”
不做点修饰什么的?
你的摆盘呢?你的美学呢?你的……
“这根本就不行的吧!”柳沢雪子表示了拒绝,等下,先不说你根本就不遮掩,就算现在你幡然醒悟,就这种外形再怎么装饰也是丑小鸭变不成白天鹅的啊摔!太丑了恕我拒绝!
女生的眼神坚定起来,灼灼地看着幸平创真。她才不要把这种黑乎乎,看起来一点也……没有美感的东西端上去呢!