阿紫拍拍顾小桑的肩膀，那样子就跟老板忽悠员工加油工作过年封大红包一毛一样。

穆铮走了，宋瑜也鲜少来农家乐，农家乐里的银杏黄了，金黄树叶撒满一地。

冬季已经来临，顾小桑又对农家乐的空间进行了一次拓展，拓展出来的空间全部种上了梅花树，有十多个品种近千株梅花树。

寒冬时节最舒服就是喝一口暖暖的羊肉汤，冬至前十天顾小桑隆重推出了羊肉汤。

羊是温补的食材，最适合冬季，在顾小桑前世的蜀地老家就有冬至喝羊肉汤的传统。

顾小桑做的羊肉汤选用的系统商城里的上好高山羊，不仅肉质鲜嫩而且没有丝毫膻味。

羊肉汤，汤是关键，先将头骨、腿骨和脊骨焯水去掉里面的血沫，然后先取几只鲫鱼放进锅里煎，煎一会儿倒入清水泉把焯过水骨头一起放入锅中炖。

鱼和羊组成一个“鲜”字，加入鲫鱼炖出来的汤更浓更鲜，奶白色的汤就跟牛奶一样。

等汤熬好以后，将焯过水羊杂和羊肉放进去煮，煮到六成熟捞起来晾干切成薄片，吃的时候再进行第二次加工。

除了羊肉汤以外，她还弄了烤全羊、羊蝎子和羊肉串。

没有串撸的冬季是不完整的。

“阿紫，我觉得咱们该盖几间屋子用于住宿，这样一来晚上就可以搞篝火晚会。”

顾小桑最近一直在琢磨这个问题，天气冷了，很多人不想出门，哪怕坐在马车里也极冷，当天来当天回需要极大的勇气。

如果有住宿地方那就可以尽情吃喝玩乐，想什么时候回家就什么时候回家。

顾小桑向来是实干派，她瞅了一眼系统商城，客房还处于锁闭状态无法购买，买不了她可以修。

房子修好后就可以搞篝火晚会，可惜这里没音箱，不然还可以一堆人围着篝火跳锅庄。

没音箱订制几个手鼓，也能热闹热闹气氛。

“这鬼天气！”

顾小桑正在琢磨客房的时候，徐谈和王聪搓搓着手走到她旁边，把手放在火炉上烤火。

“你真不打算把店开到城里去，这么冷的天真不想跑这么远。”自入冬以来王聪已经第n次问顾小桑这个问题。

“所以为了留住你们这些客人我也是绞尽了脑汁，这不刚想出一系列新菜，要不要我给你们弄上来？”

有新菜？还是一系列？

王聪哪听得了这个，连忙说：“快弄，快弄。”

顾小桑回厨房，开始做羊肉汤。把切成薄片的羊杂和羊肉倒进锅里炒，加入大葱、姜片、白胡椒和少许盐，等羊肉变色倒入熬好的高汤一起煮。

煮好后就可以起锅了。

顾小桑把煮好的羊肉汤给他们端过去，除了汤以外，还给他们配了羊蝎子和羊肉串。

“这是羊肉？”王聪问。

“是啊。”

顾小桑一人给他们盛了一碗汤，汤里撒了把葱花，奶白色的汤配上绿色的葱花好看极了。

“先喝汤暖胃。”

汤特别香浓，没有半点膻味，还有一丝清甜，鲜舌头都快掉下来了。

“你这汤怎么做的，怎么感觉比我在家里吃得更白更鲜，难道你在里面加了羊奶？”王聪好奇地问。

“其实是个小窍门，将煎过的鲫鱼和羊骨一起炖，炖出来的汤就是这样。”顾小桑并没有藏私，她的手艺独一无二，即使别人知道做法也做不出这个味道。

还有这种操作？

王聪和徐谈对视一眼决定回家后让厨房也这么做做试试。

他们进农家乐的时候还很冷，一碗汤下去身体一下子暖起来，甚至还有些微微发汗。

“你这汤里放了人参还咋地，暖得这么快？”徐谈开玩笑。

顾小桑眨了眨眼，“你猜。”

王聪见有个小碟子，碟子里放着香菜、青辣椒、豆腐乳、葱问顾小桑：“这是拿来干嘛的？”

“这是蘸水。”明明是干的没有水，怎么就蘸水了呢？