如此，就不用担心客人会被炭烧炉烫到了。在炭烧炉的一侧，还有一个开口可以用来加炭，十分方便。

“此乃烫锅，不过靖凰在那基础上做了一些改进，如今靖凰更喜欢称其为‘火锅’。诸位贵客或许未试过如此新鲜的吃法，那也不必担心，靖凰已经吩咐了奴仆在旁，将火锅的吃法告知诸位。”

靳宛顿了顿，看着台下众人或惊奇或怀疑或跃跃欲试的表情，等着他们消化自己的这些话。

然后，靳宛又拍了拍手。

这一次，奴仆们就将所有的菜都送了上来：总共十五桌，每一桌十人，每一桌先送上的都是两只片好且摆盘精致的烤鸭，以及切好的叫化鸡；还有各类蔬菜、肉丸、虾饺、牛肉片、羊肉片、毛肚、鸭肠等等。

而在宴席场地中间那片空地，也被人抬了四五张长长的桌子上来，拼在一起，上面摆放着火炉和特制的平底煎锅，旁边放着许许多多的盘子、黑胡椒汁、番茄汁以及腌好的牛排、羊排。

长桌的另一边，则是蒜泥、香葱末、辣椒末、碎花生、香油、香醋、盐等诸多佐料。

“除了桌上的美食之外，诸位也可以同伺候的奴仆交代，由奴仆去取来大厨们现煎的牛排、小羊排。牛排和羊排皆由奴仆代为切好送来，不过若有人想要自己尝试使用刀叉享用牛排，也可命奴仆去取刀叉。”

牛排有t骨牛排和眼肉牛排这两种肉质上等的，羊排也是选用羊身上最好的部位来做原材料，把握好火候煎成再淋上酱汁，那口感绝对是一等一的棒！

为此，靳宛不惜花重金请来了帝都中厨艺最精湛、经验最老道的那几位大厨，带领他们苦苦训练了好几个时辰，这才能够确保每一份牛排、羊排的品质。

为了这场宴席，靳宛可谓是殚心竭虑了，不仅下了重金打造附和要求的桌子、炭烧炉、平底锅、夹炭的火钳，而且还让人打造了几十副纯银制的刀叉！

简直壕到没朋友……