小青现在什么都会做了,王风要小青在这边先做师傅。孟玉楼手底下虽然有两个丫头,可是要她们做炊饼,她们却还不会。
就是让她们在店里卖炊饼,她们也还笨手笨脚的呢!这种事情,也还是要有一个适应过程的。也不是说一个人天生就是熟手。
这一天算下来,他们店里,大约也卖了有五千多个炊饼了吧!两文钱一个,不赚不亏。
“大娘,我们这店里一天能卖五千多个炊饼,那以后如果按照正常的价格来算的话,不是一天差不多能挣一万钱?好多呀!”孟玉楼的大丫头兰香是有些抑制不住兴奋地对孟玉楼说道。
“今天是平价出售,别人又知道我们这里炊饼便宜,所以来我们这里买炊饼的人就会特别多。就是一些本来不打算买炊饼的人,因为觉得我们店里的炊饼便宜,不买他们就吃亏了,所以也会来买的。这样说起来,我们店里今天的炊饼销量是不准确的。平时一天如果能卖一千个,我们也应该偷笑了。”
听到兰香那么说,小青在一边以一个过来人的经验,对兰香说道。
兰香竟然连商店酬宾倾销和日常销售的分别都搞不懂,她难道以为她们这店里,平常的生意,也会有今天这么好?
兰香从来没做过这个,哪知道这里面的区别?被小青这么教训了一顿,她也是做声不得,只是拿眼睛去看孟玉楼,想向她求证,事情是不是这样。
孟玉楼看兰香如此,她是说道:“小青做这个比我们都有经验,她说是这样,那就肯定是这样。我们也不能把事情想得太美好。”
一天卖五六千个炊饼,那就是能挣一万多钱。也就是一天她们就能挣十多贯钱。
一年有三百多天,每天挣十多贯钱,一年就能挣差不多四五千贯钱。
简单计算,事情就是如此。想想有这样的利润,兰香自然高兴。
但是如果按照小青的说法,她们一天只能卖出近千个炊饼,那么她们一天的盈利,也不过就是两贯钱。
这样。一年的盈利,也不过就是几百贯。而这还只是毛利。并不是纯利润。
如果再除去杂七杂八的费用,出去税费,她们这店里,一年能够落下的,也就没几个钱了。
这和兰香一开始的预期,可是有些相去甚远啊!兰香是心里有些失望了。
然而这事其实也不怪她,毕竟她以前也是见过一些大场面的。以前在杨家,她们家一年的进账也不少。
所以如果炊饼店里的进账,一年如果也只有几百贯,兰香是认为,这也是并没有什么值得好惊奇的。因为这并不突出。
但这在小青看来,却已经很了不起了。一年店里能挣几百贯钱,这还少吗?
而且这是按开始的时候的销量来算的,以后,她们店里的生意肯定会更好。那时的销量,又不会是如此的。
她们这炊饼店,一年挣一千贯以上的钱,还是可能的。
别忘了她们还有煎饼啊!
而且,孟玉楼她们这时,可是落难来到她们家里的,而现在看兰香的神情,竟然还有些看她们家这家店不起的意思,小青就觉得兰香这个人,有些好高骛远了。
但其实小青这却也是误会兰香了。兰香其实并没有小看这家炊饼店,她只是没有觉得这有多厉害罢了。
她有过那样的见识,现在看到这差不多的事情,哪里还会觉得惊奇?两人之间的分歧,来自于她们两人不同的经历,不同的见识。
其实她们之间,本质上倒是没有什么冲突。
“小青也不要太多责怪兰香她们,毕竟她们以前并没有做过这样的事,有很多地方她们并不懂。以后你们还要在一起帮助孟氏娘子,互相之间,可是不能有什么意见啊!”
王风是及时提醒小青,小青不知道为什么,好像对孟玉楼她们有些小意见。这一点王风是有些看出来了。
而他可不希望看到她们之间在闹矛盾。所以他是这时给小青打预防针。
小青听到王风这么说,她是微微地叹了一口气,默默地低下了头。
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