用小瓷瓶装了，卖给县城、府城那些高门大宅后院的女眷，定然非常受欢迎。

可惜这小掌柜不卖方子。

也罢，这中间的差价也足够赚了，毕竟是新奇吃食，价钱能卖得上去。

沈掌柜问道：“这果脯怎么卖？”

灵疏道：“零卖四十文一罐，您要是要得多，就给您算三十八文，这一罐大约有两斤呢。”

山楂做成果脯大小会缩水，一斤鲜山楂做不出来一斤果脯，而且果脯的工序比山楂酱要复杂许多，处理好山楂之后，要先用盐水浸泡，用以固定颜色，熬煮的火候又要拿捏到位，用糖腌渍时不能搅动，以免破碎，最后还要高温烘烤，是以果脯的价钱要比山楂酱贵很多。

“你家有多少罐？”沈掌柜又问。

灵疏道：“家里那些暂时没装罐，但总也有上千斤，您要多少？”

其实家里没有这么多果脯，还有很多鲜山楂没做出来呢，山上的山楂也还多着，全部都摘回来的话不止千斤，上万斤都是能有的，家里雇的人也正一刻不停地做着，灵疏说的这个数字，是他估计了一下鲜山楂做成果脯的大致斤两，要是这沈掌柜要的多，回头加班加点做出来就行。

沈掌柜沉吟了一下，这才道：“山楂果脯五百斤，山楂酱也要五百斤，送到‘盛香居’来，什么时候能送？”

灵疏飞快地在心里算了一比账，山楂酱要的多每罐也给他便宜一文钱好了，一共是一万四千多文，也就是十四两多银子。

“一共是五百罐，我家给您送的话您得添点儿运费，我家可没有车，‘盛香居’家大业大想必自己有马车吧，我觉得您还是自己过来拉省钱点儿，”灵疏笑道，“后天就能做好，您看您要不要留点押金？”

沈掌柜一想也是，自家本来就有车，何必多出一笔运费，便点头道：“就按你说的，后天我们过去拉。”

完了二话没说，直接给了灵疏五两的银锭做押金。

灵疏笑眯眯地接了银子，与沈掌柜约好了送货的时间，目送着沈掌柜离开了。

“快给我看看！”等沈掌柜一走，严大川立马小声喊道，“我还没摸过五两的银锭呢！”

陈兰芝急道：“让我也看看！”

灵疏笑着把那一小锭银子给了大哥大嫂。

也不怪严大川和陈兰芝这幅表现，他们家这段时间是挣了不少钱，算算这些天卖果酱糕的银子加起来也有十多两了，但全是铜板儿，因为家里一直要用钱周转，也没去钱庄换成银子。

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她钱袋子里现在可装着灵疏刚结的三十文工钱呢！山上那果子天生天养的,只是去给摘回来就能拿工钱,相当于是无本买卖了。

而且灵疏给钱给的这么爽快，他们两口子干活也干的高兴。

田金香又把自己带过来的篮子拿出来,道：“这里头有几个鸡蛋，给亮亮和婉儿吃。”

灵疏知道她这是还自己那山楂酱的礼,也没推辞,接下了篮子。

第二天陆续就有村里人背着背篓上门来送山楂了，有的人只带来了几斤，可能是怕摘多了严家给不出工钱来，就少摘点儿试试。

灵疏也不管送来多少，刨除没熟的、烂掉的,全都接收，也都是按斤两给钱。

村里的人后来见严德贵都是满背篓的往严大川家院子里送,工钱也是现场就给的,大家那点儿怀疑的心思也就放下了，后面两天送山楂过来的人就多了起来。

灵疏估计着后山那片野山楂林怎么也能有上千亩，不过因为是野生的，没人管理,果子结的小，能吃的不多。

但就算是这样,院子里的山楂也堆成小山了。

人手不够,灵疏又雇了些村里人帮忙熬山楂,家里的灶不够用,还借用了严德贵家的,还有右边邻居陈水牛家的，只不过给山楂酱加糖这道工序都是他自己亲自做。

山楂太多了，也不能全做成山楂酱，灵疏便准备弄点儿山楂果脯，再做点山楂糕。

山里那片野葡萄也让人给摘回来了一些，但毕竟数量少，只做出了几坛子葡萄酒，余下的一些做了点儿葡萄酱。

宣平镇集市的时候，灵疏和自家大哥大嫂照样带了十来筐米糕过去，一同带去的还有不少山楂酱，卖米糕的时候顺便也卖了不少山楂酱，更是有个宣平镇上的富户一下子就买走了二十罐山楂酱，说是之前吃过这个酱，觉得好吃，要拿去送礼。

如此又忙碌了两天，定春镇的集市又到了。

这年代陶罐的密封性不太好，山楂酱不能保存很久，必须要尽快卖出去，这回灵疏去定春镇，就是要想办法卖自家的山楂酱的。

集市依然是人山人海的，灵疏家的果酱糕之前在这附近的三个镇子都卖过了，毕竟是新鲜吃食，再加上灵疏俊秀的长相令人印象深刻，现在他家这果酱糕的摊子很是有些名气，慕名而来的人很多。

今天他们带来的米糕完全不够卖，幸好灵疏让带了不少山楂酱来，再说本来米糕就不是什么稀罕的吃食，山楂酱才是大家没见过的东西，是以山楂酱卖得非常好。

米糕卖完了灵疏也就相对轻松点儿了，每块米糕上都需要用小勺子舀了山楂酱蘸在上面，这活儿很繁琐，每次半天下来灵疏胳膊都是酸的。

灵疏和自家大哥大嫂在摊位后面坐着闲聊，一边守着摊子，正说着话，一个中年男人带着个随从过来了。

灵疏忙站起来招呼人：“今天米糕卖完了，还有山楂酱，您要买点儿么？”