莲子笑了，说道：“这个您完全不必担心，先听听我的建议吧。”她对于自己的点子还是十分有自信的。

“首先说品种，除了坚果类，咱们完全可以尝试其他种类，比如红枣、苹果、桂圆、杏子、梅子这些。”

“等等”，莲子话还没完全说完，便被张掌柜打断，“桂圆和红枣便罢了，这个苹果和杏子不好放啊，没几天就烂掉了。”

莲子见他误解了自己的意思，忙笑着解释道：“不是你想的那样，咱们卖的不是鲜果，是果脯。”

“果脯？”张掌柜不解。

“就是把鲜果里的水除掉，只剩下果肉”，莲子继续解释。

张掌柜皱眉寻思：“晒干吗？”

莲子笑了，忙摆手：“不是不是，要是晒的话就晒烂了，用蒸的。”

“咋蒸？”张掌柜问道，见莲子只笑不语，便明白了她的意思，继而道，“价钱咋算？”

又谈到这个万众瞩目的话题了，莲子一家都打起了万分的精神。

“张掌柜，您看这样行不行，如果说你采买了果品，我再带回家做的话，会非常得麻烦。反正我们那里离果园也近，不然我就直接做好了给你送来吧。价钱嘛，全按五十文一斤吧。”

这个价钱算是不低了，但是想想制作成本以及张掌柜的客户群体，也还算说得过去。

“这么贵？”张掌柜反问一句，一斤鲜果才多少钱？

莲子不慌不忙道：“把鲜果制成干啊，那得多麻烦，再说了，果脯的口感和鲜果又是不同，且能保存很长时间，再在包装上下一番功夫，不愁没人买。”

张掌柜捻须思考了片刻，又慢慢悠悠地喝了一口茶，这才道：“要用多长时间？”

“采买加上蒸制的话，三天吧。”莲子皱了皱眉眉头，“只是现在寒冬节气里的，没啥水果，要不我先做几斤苹果脯，你先卖卖看看，要是可以的话，到了春天再多做一些吧。”

冬天里没啥水果，只在秋天的时候，收了苹果，放进地窖里藏起来，冬天的时候才会有水果吃。因此，价钱也是比较贵的。

张掌柜同意了莲子的提议，价钱上也不再有异议。有了上次的经验，他现在绝不会仅把莲子看成是个不谙世事的小姑娘。

又谈妥了一桩生意，莲子突然感觉自己肩上的担子重了起来。但是那也是开了春之后的事了，如今也没啥好法子，还是只能先靠卖药材赚些银钱。

今日到的晚，又赶上大过年的，因此张掌柜便留下莲子一家吃了顿饭。午饭很丰盛，鸡鱼肉全都有，莲子发誓这绝对是自己来到这里之后吃过的最好的一顿饭。

张子贺已经去了学堂，没有在莲子眼前晃悠，因此也算是吃得开心。