“好了,好了,我开玩笑的,问你个正事。”吴小梅撇了撇嘴。
“说说看。”苏瑞舟一副漫不经心的样子,好像已经料到她说的只是无关紧要的事。
“嗯……你们这有没有淀粉?也叫地瓜粉或是番薯粉……”吴小梅眼含期盼的问。
“我只知道番薯,门外就有一筐,番薯粥很好吃。番薯粉是番薯磨成粉吗?地瓜是你们的叫法?听贴切的,它确实长地里。”
“番薯粉就是把地…番薯擦成丝,或是磨碎了洗出浆,沉淀后晒干就是番薯粉了。”吴小梅暗自欣喜,看起来这里真的没有人做出淀粉来。
“你说的番薯粉有什么用?”
“可以做菜,比如瘦肉裹了淀粉…是番薯粉,肉吃起来就不会柴,嫩嫩滑滑的,也可以做成粉丝,就跟米粉一样,但是比米粉更有韧性也更爽滑。”说起吃的吴小梅是侃侃而谈。
“米粉又是什么?”苏瑞舟接着问,看到她神采飞扬的脸,眼里闪过一丝笑意。
“米粉……等等!这里不会连米线都没有吧,米粉也叫米线,粉干……就是大米磨成浆,用布袋装好挤压,把水分完全挤干,再通过揉搓蒸煮搅拌等等,最后经过铁穿的或是铜穿的细孔,米粉就成型了,然后再……”
“你就不怕我把这些做法学去了?”
吴小梅看到苏瑞舟用看傻子的眼神看着她,顿时说不下去了,狠狠的瞪了他一眼,“当然,后面还有很多很复杂的工序……”
随后耸了耸肩无所谓的说:“你要学我可以教你,反正做米粉工序繁多,又累死个人,我以后如果卖吃食肯定要用到米粉,我巴不得这里有人卖。”
“你要卖吃食?”苏瑞舟表情惊讶的问,这女人之前懒得饭都不做,现在居然要卖吃食,转变也太快了,她一定还有什么秘密。
“是……是啊!我以前一直呆在内宅,整天无所事事的,我娘又经常过来找我抱怨这个抱怨那个,所以我的脾气才会那么暴躁。”吴小梅毫无负担的说着吴老太的坏话,这是实话,一个人如果常年感受到的都是负面的情绪,脾气自然会越来越狂躁。
“我考虑一下。”苏瑞舟背负着手,在
厨房里来回踱步,一会抬头看了看吴小梅,一会有低头思索着什么。
吴小梅紧张的不敢出声,手心都捏出汗来,这种紧张不是害怕,而是兴奋,她有预感苏瑞舟一定会答应。
苏瑞舟暗道,这个女人果然还有事瞒着他,见她眼里闪着兴奋的小火苗,头疼的想,就这样单纯藏不住心事的人,出去开店还不被人生吞活剥了?片刻后他徐徐说道:“你说的这些我没吃过,也没见过,但是我不敢保证府城没有卖,即使府城没有,也难保别的地方没有,所以如果你不急的话,明天我去府城帮你问问?”