饭后,狄烨磊身影一转就不见了人影。
柳丝丝将买回来的边油和猪下水提溜出来。
边油自然是用来炼油,她直接洗净切成大拇指略大的块,然后烧火开始炼油。
锅里逐渐升温,再慢慢的泌出了油,一股子的油香味儿越来越浓郁,逐渐飘出老远。
柳丝丝控制着火将边油翻转,加入少许花椒和食盐,锅中的油咕噜咕噜的冒着油泡泡,也吸引来两个孩子伸长脖子往锅里探望。
柳丝丝捡了少许已经控干的油渣放进小碗里,再加入买回来的少许白糖,递给两个小孩子。
这道美味儿佳肴,在柳丝丝前世小时候就分外的喜欢。刚刚出锅的油渣那特有的滋味儿非其它零食可比的!
尤其是在那穷困得吃油也是奢望的童年里。
狄轩和狄英也端着新碗吃得欢畅,这今天才买回来的白瓷碗雪白雪白的,碗外还有许多的花草图案,令两个孩子爱不释手。
等到边油炼好,她过滤了油渣舀进大碗里。这边油的油渣用来煮汤,尤其是煮白菜汤的时候,丢一把边油渣进去,那可是比肉更好吃的美味儿。
等到锅里的猪油凉一些之后,她装了少量进小油罐,剩下的才装进了大油罐里,打算密封后放进地窖以后吃。
做完这一切,柳丝丝才长松了口气转头整理猪下水。
猪下水虽然不多,不过好在有一截粉肠和一段大肠,柳丝丝思索着怎么做成好吃的美味佳肴。
她先摘来几张南瓜叶,灌进小肠里去除黏液,反复几次后,再用清水灌洗。
洗大肠自然就麻烦多了,反复翻转清洗之后,柳丝丝更是取来少量的面粉搓洗,再用食盐搓洗,进一步去除大肠的怪味儿。
之后,她这才洗净手出门,去淘一些做菜的配料。
狄家如今的调味料倒是比较齐全,只是有肉没有青菜可不行。
柳丝丝转了一圈儿,挖到了一窝薤(xie)白,也叫野香葱,这用来调味儿可比小葱更香!
如果是旁人,王氏可能还会耍赖,可是她面对的是里正,只能将苦楚吞进腹中,露出比哭还要难看的笑容:“是的,正是二十两银子。”
“好!烨磊你将借据收回。大家都可以作证,从今天起,烨磊向王氏借的这二十两银子,就算是还清了!”
听了里正的话,柳丝丝终于露出了满意的笑容。
还银子也弄得像打仗一样,可真是不容易呀!
等到送走了里正,王氏突然间脸色一变,再度破口大骂起来。
二十两银子三年的利息可不是一笔小数目,由不得她不肉疼得很!
桂花可不怕王氏的泼辣,她也双手叉腰和王氏对骂起来。
二人你来我往,好不热闹!
直到狄老汉出头扯着嗓子吼了王氏几句,王氏才偃旗息鼓离开了。
“哼!对付这种泼辣货,你就是得比她还要泼,还要不讲理才行!丝丝,你就是太好说话了,总是让着这般没脸没皮的人。你呀你,唉!”桂花看着楚楚可怜的柳丝丝,就忍不住摇着头叹了口气。
柳丝丝无奈的笑了笑。
她这身体天生就是一副楚楚可怜的模样,动不动就喜欢掉眼泪,也很是让她无语。
不过,既然自己有这天生的优势,她还不知道利用的话,那就真是傻瓜了!
“桂花姐,今儿多谢你了。要不是你帮忙请来里正的话,我……”
说着说着,她的眼圈就红了。
“行了,丝丝你别难过了。你那半路婆婆和嘴碎的二嫂,你不用管她们。再说了,反正你们也分了家。往后啊,你只要每年把自己该给的那份孝敬银子给了,其它的就随别人去说。她王氏是个什么东西,大家谁不清楚呀。”
“嗯,桂花姐你放心,以后我知道该怎么做了。”
柳丝丝自然明白桂花对她的一片真心。
“你知道就好。现在太阳快要下坡,我也该回去煮饭了。以后要是有什么事,你记得叫我一声,啊?”