步骤都看明白了,想尝尝味道。
“好。”
叶文静笑着答应了,拿过一个小碗,一样给挑出一点,递给店主。
“嗯,真好吃,小姑娘手艺不错啊!”
店主尝了口馄饨,一咬一口汤,特别好吃,肉馅又软又滑,汤鲜美得很,令人口齿留香,味蕾大开。
“您看,把钱收了吧,我要赶紧回医院,我丈夫在打点滴。”
叶文静笑了,着急回去,让店主赶紧收钱。
“就收你成本吧!二块钱算了。”
店主拿着叶文静的十块钱大团结,笑着说了声,主要是叶文静用的材料太多,纯肉馅,自然要贵一点。
“行。”
叶文静没意见,正常买馄饨用不了两块钱,谁让自己借人家厨房了呢?
带着馄饨离开饭店,她不知道危险已经潜伏在她身边。
“我想做云吞面,要肉馅,面粉,香菜,紫菜,香油”
叶文静掰着手指数着,店主一样样的把东西放到她面前。
云吞面,到底是什么东西?
店里反正也没有多少人,他索性就陪在厨房看着,兴许还能学到点东西。
叶文静洗干净手,先拿着温水和面,认真干活的她,眼里就没有别人的存在。
把面和好,扣在盆里醒着。
肉馅装盆,热了油浇在上面,然后用七成热的开水一边往肉馅里倒水,一边用筷子搅合着。
随着水的增加,她搅动肉馅的速度更快了起来。
雪白的小手,拿着筷子大力的晃动着,店主看的眼花缭乱。
看这架势,像是做过多年面点的师傅啊?
肉馅搅的上劲后,这才把材料往里面放,花椒面,酱油,味精,盐,一点点香油
然后又去剁葱花,姜末。这些也都放到肉馅里,继续搅动,直到这些材料和肉馅完全融合后,她才停止搅动。
晃了晃手,手腕很酸。